미국에서 0157(E Coli 0157:H7)대장균 오염에 따른 쇠고기 리콜 사태와 관련, 한 대형 수퍼마켓 체인이 쇠고기 안전성을 위한 조치를 강화하고 나섰다.
유기농 전문 수퍼마켓 체인인 홀푸드는 최곤 리콜된 쇠고기가 매장에서 판매된 것에 대응해 쇠고기 안전성에 관한 허점을 막기위해 안전성 조치를 강화키로 했다고 밝혔다고 뉴스타임스가 12일 보도했다.
홀푸드의 이 같은 조치는 자신들에게 쇠고기를 공급했던 콜먼 내추럴 푸드가 쇠고기 부문을 지난 4월 메이어 내추럴 앵거스에 매각키로 발표한 이후 일부 쇠고기가 최근 쇠고기 리콜 사태로 문제가 되고 있는 네브래스카 비프의 도축장에서 가공돼 왔음에도 불구하고 이를 파악하지 못해 문제가 발생한데 따른 것이다.
홀푸드는 이에 따라 쇠고기 유통 과정을 더 면밀하게 감독하고 병원성 대장균에 대한 검사를 정부의 요구사항 이상 수준으로 강화할 계획이다.