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[이용재의 세심한 맛] 바삭한 애호박전 부치려면, 계란 풀…
수분함량이 높은 애호박을 전으로 부칠 때는 계란 흰자를 적당히 걷어낸 뒤에 계란 옷을 만들어 입혀야 바삭바삭한 호박전을 구울 수 있다.애호박을 잘 씻어 수평으로 둥글게 썬다, 까…
[2019-09-18]
[강레오의 테이스티 오딧세이] 새빨간 사과만 맛있다?…‘꼭…
벌써 여러 해 사과 산지를 여기저기 방문했다. 우리나라에는 둘째라면 서러워할 만한 쟁쟁한 사과 산지가 많이 있다. 영주와 청송, 칠곡, 충주, 장수 등 많은 지역에서 사과가 출하…
[2019-09-18]
290가지 테스트를 견디다…‘명품홍삼’의 자격
매년 9월이 되면 KGC인삼공사의 전 직원들은 전국의 인삼밭으로 흩어진다. 국내 대표 홍삼 브랜드 ‘정관장’의 원료가 되는 6년근을 수확하기 위해서다. 오는 중순에도 6년근 인삼…
[2019-09-18]
“60년 한결같은 맛의 비결? 장 담그고 채소도 재배해요”
남원 새집추어탕 창업주인 고 서삼례(왼쪽)씨와 서씨의 조카인 현 대표 서정심씨.추어튀김과 각종 반찬이 곁들여져 식탁에 올려진 한 상 차림.남원 새집추어탕 종업원이 소쿠리 안에 가…
[2019-09-18]
멕시코까지 확대된 한류, K-뷰티 꽃 필까?
멕시코에도 한류 열풍과 함께 K-뷰티에 대한 관심이 높아지고 있다는 분석 결과가 나와 주목된다.대한화장품산업연구원이 최근 발표한 멕시코 화장품 시장 동향 자료에 따르면 최근 멕시…
[2019-09-18]
“더위도 추위도 이젠 걱정 끝~“
반려동물 동반여행 플랫폼 ‘엔터독’이 크라우드 펀딩을 통해 반려동물들에게 최적의 실내온도를 제공하는 신제품 ‘쿨잠하우스’를 정식 론칭 했다.지난해 ‘쿨매트’를 출시해 큰 호응을 …
[2019-09-18]
올 가을 헤어스타일 ‘자연스러우면서 선 굵게’
리안헤어가 2019년 가을·겨울 헤어 트렌드 ‘어반 무드(URBAN MOOD)’를 공개했다. ‘어반 무드’는 자연스러우면서도 선이 굵은 디자인을 통해 무거움과 가벼움이 공존하는 …
[2019-09-18]
90년대의 재해석, 다시 뜨는 뉴트로
밀레니얼 세대를 중심으로 뉴트로의 열기가 다시 뜨거워지고 있다.뉴트로는 새로움을 뜻하는 New와 복고를 뜻하는 Retro를 합친 신조어로 기성세대의 향수에 기대는 것이 아닌 과거…
[2019-09-18]
[이용재의 세심한 맛]탱글탱글 고소한 네모, 수분관리 제대…
두부는 콩의 정수를 굳힌 훌륭한 식물성 단백질 섭취원인 데다 질감과 밀도가 다양한 가치 있는 식재료이다.두부김치처럼 생으로 두부를 먹을 때는 전자레인지에 3~5분 가량 살짝 익혀…
[2019-09-11]
오디오, 공간에 스미다
새벽 6시 알람이 울리자마자 제일 먼저 하는 것은 휴대폰에서 멜론 ‘마이뮤직’에 저장된 음악 리스트를 터치함과 동시에 침실 화장대 위에 있는 트렌디한 디자인의 마샬의 스피커를 켜…
[2019-09-11]
[황윤의 멍멍, 꿀꿀, 어흥] 자유를 찾은 돌고래 제돌이,…
제주로 가는 짐을 꾸리다 지인의 안부 전화를 받았다. 몇 주에 걸친 여름휴가 여행 동안, 그는 단 3장의 비닐 쓰레기를 발생시켰다고 했다. 나도 ‘노 임팩트(No Impactㆍ환…
[2019-09-11]
[동그람이 동물 그리고 사람이야기] “자연식 개밥 챙겨주다…
“가족이에요, 가족. 기쁠 때나 슬플 때, 맛있는 걸 먹을 때도 부모님을 떠올리듯 ‘마카롱’을 떠올리니까요. (답변이) 너무 뻔하죠. 그래도… 가족이에요. 식상한 표현이지만 어떡…
[2019-09-11]
우아한 여성미의 완성은 손목에서
잘 꾸민 스타일의 화룡점정은 시계다. 눈에 띌 듯 말 듯 손목에서 패션 컨셉과 센스를 드러내는 시계는 작지만 큰 존재감을 지녔다. 시계에 포인트를 맞춘 스타의 화보에 거듭해 눈길…
[2019-09-11]
우리들도 좋아하는 향수가 있거든요!
최근 반려동물에 대한 사회적 인식이 개선되면서 반려동물 관련 제품 시장도 커지고 있는 가운데 반려동물 전용 화장품 브랜드가 론칭돼 관심을 모으고 있다.향수 전문 제조사인 에데니끄…
[2019-09-11]
한예슬 “가을엔 버건디 립~”
배우 한예슬의 도발적인 매력이 담긴 뷰티 필름이 공개돼 관심을 모으고 있다.공개된 영상 속에서 한예슬은 버건디 레드 립이 돋보이는 메이크업과 블랙 시스루 니트 등 베일에 싸인 듯…
[2019-09-11]
올 가을에는 어떤 메이크업 룩이 대세가 될까?
토니모리가 트렌디한 컬러감으로 가을 무드 연출을 도울 신제품 ‘#ROTD(Red of the day, 오늘의레드)’와 함께 2019년 FW시즌 메이크업 화보를 공개해 눈길을 끌고…
[2019-09-11]
“개똥 잘 치우면, 삶도 환경도 반려동물도 살아나요”
‘개똥 치우는 남자’ 조무연 펫티켓연구소 대표이런 2막! “안녕하세요? 개똥 치우는 남자, 조무연입니다.”조무연(59) 펫티켓연구소 대표가 사람들 앞에 설 때마다 꺼내는 첫 마디…
[2019-09-04]
단맛+은은한 향… 좋은 것만 섞은 ‘해남풍원미 고구마’
해남은 여러 농수축산 특산물이 다양하기도 하고 브랜드 이미지도 상당히 좋다. 그 중에도 해남 ‘호박고구마’는 초등학교에 다니는 내 딸도 들어보고 먹어본 적이 있다고 할 정도로 유…
[2019-09-04]
‘호캉스 감성’ 집으로…난 365일 호텔에서 산다
작년에는 사상 초유의 폭염으로 호텔에서 바캉스를 즐기는 호캉스족이 급증하더니 올해는 달러 강세로 해외 여행객들이 주춤한 틈을 타 여름 휴가를 호텔에서 보내는 사람들이 많아졌습니다…
[2019-09-04]
“올 명절에는 한복 입는 것 어떠세요~”
한국 문화체육관광부와 (재)한국공예디자인문화진흥원 한복진흥센터가 개최한 ‘2019 한복상점’이 지난달 29일 오후 문화역서울284에서 열렸다.작년 대비 2배가 증가한 전국 71개…
[2019-09-04]

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