배우는 데는 나이가 장애가 되지 않는다. 자신의 소질을 살리거나 새로운 것을 배우면서 삶의 가치와 행복의 수치를 높일 수 있다. 주위를 자세히 살펴보면 쉬지 않고 뭔가 추구할 수 있는 배움의 터전이 곳곳에 있다. 요리, 비누 만들기, 다도 등 배움의 교실을 소개한다.

▲스시 클래스
베이쇼어에 위치한 일식집에서 3월6일 스시 클래스를 마련한다. 참가비는 38달러로 첫 등록자 50명을 수용한다. 시간은 오전 11시부터 오후 2시까지로 3가지 다른 종류의 생선초밥과 4피스의 생선회 만드는 방법을 가르친다. 장소는 아지(Aji) 53 일식집이다. 이 식당의 가이 앵 대표는 "보다 많은 사람이 생선초밥을 즐길 수 있도록 돕기 위해 요리교실을 마련 한다"고 말했다. 주소: 53 E. Main St. Bay Shore. 문의: 631-591-3107 또는 www.aji53.com/bayshore.

▲프랑스 요리 교실
매사페쿠아에 위치한 살라미스쿨(Salumi School)에서 매달 1회씩 와인 및 제과 여행 클래스를 연다. 3월에는 2일과 9일 오후 6시45분부터 8시45분까지 열린다. 2일에는 보르도 와인의 맛을 살펴보고 9일에는 프랑스 바게트 굽는 요리를 실시한다.

소믈리에 출신의 앤드류 아이사쓰 대표는 "매달 새로운 주제로 음식을 맛보고 요리하는 시간을 릴리 카나로바 식당 주방장과 함께 마련하고 있다"며 "음식에 대한 문화와 역사, 전통을 알고 맛보면 그 맛이 더 깊어 진다"며 행사 개최 의미를 밝혔다. 참가비는 50~60달러이며 사전 예약이 필요하다. 전화: 516-620-0057.

▲다도 웍샵
전 세계 다양한 차의 맛을 음미하는 다도 웍샵이 웨스트 세이빌에 위치한 인푸즈 티 바(Infuse Tea Bar)에서 매주 금요일 오후 7시30분부터 9시까지 열리고 있다. 한 웍샵마다 정원은 8명. 동양과 서양은 물론 전 세계에서 산출되는 350종류의 차를 보유하고 있다. 26일에는 중국 운남에서 재배된 다크 티와 다른 지역의 다크 티를 맛보는 시간을 갖는다. 3월4일에는 중국 전통 차, 3월11일에는 중국에서 생산된 우롱, 그린, 블랙을 음미한다. 3월18일에는 대만에서 생산된 우롱차와 특산차, 4월1일에는 일본편의 다양한 녹차를 맛보게 된다. 4월8일은 히말리아 편이다. 이 웍샵은 6월10일까지 진행된다. 참가비는 1회 25달러이다. 예약: 631-278-5755, www.infuseteabarny.com

▲공작 클래스
씨포드에 위치한 '위치 크래프트 스튜디오(Which Crafter Studio)'에서 벽걸이 화환, 비즈 공예, 뜨개질, 모자이크 병, 유화 등 매월 다양한 종류의 공작시간을 제공하고 있다. 오는 3월1일은 와인 병 모자이크 장식하기, 3월2일 패트릭데이 벽걸이 화환, 3월3일 부활절 화환 만들기 시간을 갖는다. 시간은 저녁 7시에서 9시까지. 참가비는 각각 30달러이다. 주소: 1704 Washington Ave. Seaford. 문의: 516-804-2776.

▲컵케이크 장식
메릭에 위치한 바인 와인바에서 한 달에 1회씩 컵케이크 장식 교실을 연다. 오는 3월13일은 와인 페어링과 컵케이크 장식 교실이 오후 3시부터 2시간동안 열린다. 참가비는 55달러이며 사전 예약을 해야 한다. 이곳에서는 컵케이크를 와인이 섞인 아이싱으로 장식해 색다른 맛을 낸다. 주소: 2259 Merrick Rd. Merrick. 문의: 516-812-7883.

▲수제 양초 만들기
코맥에 위치한 페인트 에이 피스 스튜디오(Paint A Piece Studio)에서 화~토요일 오전 11시부터 오후 6시까지 그리고 일요일은 낮 12시부터 오후 5시까지 수제 양초 만들기 반을 운영하고 있다. 사전 예약 없이도 참석할 수 있다. 가격은 18~28달러로 원하는 향의 양초를 스타일대로 만들 수 있다. 평균 한 가지 초를 만드는데 45분 정도 걸린다. 주소: 6126 Jericho Tpke Commack. 문의: 631-486-6969.