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북어맑은탕
▲ 재료: 북어 1마리, 대파 1대, 콩나물 150g, 물 7컵, 소금 적당량, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 1/3작은술, 참치액젓 1큰술, 붉은 고추 1개 ▲ 만들기: 북어는 …
[2006-02-15]■ 발사믹 스테이크 소스
▲재료: 스테이용 소고기 2개, 발사믹 비니거 1컵, 레드와인 1/2컵, 버터 2큰술, 밀가루 1큰술, 새싹 채소. ▲만들기: 팬에 발사믹 비니거와 레드와인을 넣고 20분정도 …
[2006-02-15]묵은 지 소면국수
▲재료: 소면 600g, 묵은 지 ⅓포기, 실파 3뿌리, 달걀 황·백지단·소금 약간씩, 참기름 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 설탕·식초 2작은술씩, 통깨 ½큰술, 멸치국물(멸치 …
[2006-02-15]
14일 밸런타인스 데이는 사랑하기 좋은날
여보! 당신을 사랑해요 “당신을 사랑합니다” 이 말처럼 아름답고, 빛나고, 가슴 철렁 내려앉을 만큼 온 맘을 울리는 말이 또 있을까. 이 세상 모든 연인에게, 아내에게, 남…
[2006-02-11]
밸런타인스 데이 깜짝 이벤트 아이디어
아무리마음이라 하지만 진부하게도, 어쩔 수 없게도 사랑은 표현하는 것이다. 그러나 표현하고 싶어도 어디서부터 어떻게, 무엇을 준비해서 해야 되는 것인지 힘들어하는 이들을 위해 …
[2006-02-11]밸런타인스 데이 올해의 핫 아이템
자, 드디어 전쟁이다. 크리스마스 선물을 잊을지언정 밸런타인 선물을 잊었다가는, 게다가 그나마 준비한 선물이 상대방에게 ‘성의없음’ 도장을 받는다면 그는(그녀일 가능성은 적어 보…
[2006-02-11]실내 조명 아이디어
전구 하나만 바꿔도 분위기 ‘확’달라진다 조명 하나만 제대로 바꿔도 실내 분위기가 확 달라진다. 인테리어 전문가들도 적절한 조명은 가장 심플하면서도 효과적으로 분위기 있는 …
[2006-02-11]엄마의 일기 승욱이 이야기
일상으로 돌아가라 가족들이 모두 한자리에 둘러앉았다. 엄마도 언니도 나도 눈이 퉁퉁 부을 대로 부어있다. 집안에 제일 어른이신 삼촌이 차분하게 말씀을 하신다. “흠…
[2006-02-11]감성시대의 패션
자신과의 화해로 표출하는 패션 우리의 마음속에는 자아라는 것이 존재합니다. 자아는 내 자신도 느끼지 못하게 외부로 표출되고 그것은 타인에게 보여지게 됩니다. 타인이 나를 보…
[2006-02-11]비탈에 선 아이들 담치기
아무래도 수상쩍었다. 김 목사님과 나는 서로 날짜를 정해놓고 선교회에서 숙식을 한다. 물론 매우 피곤하다. 거의 잠을 못 잘 때가 한두 번이 아니다. 새벽녘까지 끊이지 않고 …
[2006-02-11]마음 들여다보기 상상 여행
라디오에서 여행사 광고가 꽤나 귀를 자극한다. 낭만적인 하와이와 멕시코의 캔쿤으로 가자든지, 중국에 숨겨진 비경을 다녀와야 한다고 말이다. 누군들 생각 같아서는 당장 하던 일 접…
[2006-02-11]미용성형코너
수술적 vs 비수술적 방법 일반적으로 중년 이상에 생기는 노화현상을 치료하는 Anti Aging 치료방법으로 비수술적인 방법은 주사로 지방을 녹이는 Mesotherapy…
[2006-02-11]
한식전문 ‘용수산’ “귀한 손님 접대 더 이상 없지”
코스별 서브 특별한 느낌… 고급스럽고 우아 담백하고 은은한 궁중요리 외국인들도 좋아해 한인타운의 수많은 한국식당 중 외국인들에게 우리 음식을 선보이고 싶을 때나 귀한 손님…
[2006-02-08]
‘팔방미인’ Vanila
하얀 아이스크림의 대명사가 된 달콤한 바닐라 아이스크림, 스윗한 풍미가 더해져 설탕 없이 먹어도 향긋한 바닐라 라떼…. 바닐라는 아이스크림과 커피의 맛을 한층 더 깊이 있게 만들…
[2006-02-08]입맛 돋우는 천연 와사비 요리
첫맛은 매콤 끝맛은 달콤 요리에 입맛 돋우는 양념으로 두루 쓰이는 겨자와는 달리 와사비는 회초밥을 먹을 때 정도만 사용하는 편이다. 와사비는 그저 생선의 비린내를 없…
[2006-02-08]‘오하나 식품’ 유기농 만두 내놔
‘오하나 식품’에서 유기농 만두를 출시하였다. 유기농법이란 육류는 호르몬, 스테로이드, 항생제 또는 인공적인 부산물을 함유시키지 않았고, 채소들은 살충제, 화학비료, 방사선 …
[2006-02-08]정숙희 기자의 주방일기
백남준 얼마전 타계한 고 백남준씨를 지금으로부터 18년전인 1988년 2월에 인터뷰한 적이 있다. 당시 샌타모니카의 도로시 골딘 갤러리에서 백남준 초대전이 열렸는데 미 서…
[2006-02-08]Valentine’s Day… 그날 그곳에 가면 달콤한 사…
■가볼만한 레스토랑·패스트리 샵 밸런타인스 데이가 오면 반드시 초컬릿을 먹어야만 하는 강박관념에 시달리는 모든 이들을 위해 스페셜하고 달콤한 패스트리와 초컬릿을 더욱더 스…
[2006-02-08]Valentine’s Day
직접 만든 초컬릿으로 달콤한 사랑 고백을 독특한 맛·모양 만디엉 고급 초컬릿 트러플 초보자도 만들기 쉬워 연인들이 맘놓고 사랑을 고백하는 밸런타인스…
[2006-02-08]◆ 참치 아보카도 샐러드와 와사비 드레싱
▲재료: 횟감용 참치 손바닥만한 것, 아보카도 1개, 아보카도와 동량의 오이, 진간장 1큰술, 올리브오일 1큰술, 와사비 1작은술, 발사믹 비니거 1큰술, 마늘 ½톨 간 것 …
[2006-02-08]
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문화유산회복재단 “조선 후기 지도 ‘동국팔도…
오피니언
정숙희 논설위원21세기 최고의 영화 ‘기생충’
시위대의 멕시코 국기
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 대통령은 완수한 일로 평가받을 것
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 말할 수 없는 비밀에 대하여
고광본 / 서울경제 논설위원레욱트라 전투
조환동 편집기획국장·경제부장 K-푸드 열풍에도 밀리는 한식
민경훈 논설위원한국을 덮쳐 오는 3개의 파도
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리 특파원
[실리콘밸리View] 저커버그의 ‘더 리스트’와 ‘판교 치킨집’
- 김영화 수필가
[화요 칼럼] 걸림돌이 디딤돌로
지사별 뉴스
10월4일 ‘코리안 퍼레이드’ 최대규모로 열린다
50만 뉴욕 일원 한인사회를 대표하며 세계 속 한인사회의 위상을 드높여온 ‘코리안 퍼레이드’가 오는 10월4일 성대하게 펼쳐진다. 뉴욕한인회가…
‘불체 대학생 거주민 학비 폐지’ 줄소송
“공항 검색대에서 신발 안벗어도 돼요”…시범 운영 중
공항 검색대(TSA)에서 이제 더 이상 신발을 벗을 필요가 없어졌다.2006년부터 미국의 모든 공항에서 신발을 벗고 검색대를 통과해야 했지만 …
누가 이겨도 첫 여성주지사
LA 맥아더팍서 군 동원 이민단속… “공포 분위기”
연방 이민당국이 LA 한인타운에 인접한 맥아더팍에서 7일 오전 전쟁터에서나 볼 수 있는 총기로 중무장한 군대를 동원해 급습 이민 단속을 펼치면…
트럼프, 인종다양성 정책 폐기하자 장학재단들 지급기준 개편
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