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참을 수 없는 유혹 ‘웰빙 브레드’ 로 즐기자
웰빙 시대를 사는 요즘, 가장 서러운 이들은 ‘빵순이’들이 아닐까. 살찌는 주범으로 탄수화물이 눈총 받은 지는 이미 오래 전 일이고 같은 탄수화물 덩어리인데도 빵이 밥보다 칼…
[2009-03-11]#빵순이들도 열광하는 곡물 빵
▲재료 강력분 480g, 크래프트콘(kraftkorn)180g, 설탕 40g, 소금 5g, 달걀 2개, 우유가루 280g, 이스트 18g, 버터 40g, 호두 100g,…
[2009-03-11]#어르신께 사랑받을, 단호박 찜케익
▲재료 달걀 700g, 설탕 600g, 강력 쌀가루 500g, 베이킹파우더 10g, 소금 10g, 물 50g, 정종 50g, 단호박 적당량 ▲만들기 ①달걀을 흰자…
[2009-03-11]#자꾸만 손이 가는, 두부 과자
▲재료 흑이 쌀가루 200g, 설탕 60g, 달걀 36g, 소금 4g, 생강즙 2g, 두부 80g, 검정깨 16g, 튀김용 샐러드유 ▲만들기 ①두부를 으깬 후 달걀…
[2009-03-11]“버터·설탕 뺀 건강쿠키”
오개닉 곡물들로 만든 에너지 바가 최근 젊은 여피족들을 중심으로 인기를 끌고 있다. 한끼 식사를 대용할 수 있을 만큼 영양소가 풍부하고 칼로리는 비교적 낮아 다이어트 식품은 물론…
[2009-03-11]질 좋은 기름 발라 담백
만전식품‘구이 김’ 한국에 다녀오는 이들이 제일 많이 샤핑해 오고, 지인들에게도 가장 많이 부탁 받는 아이템이 무엇일까. 사람마다, 집안마다 조금씩 차이는 있겠지만 적어…
[2009-03-11]꼬꼬뱅 (Coq au vin)
프랑스의 대표적인 가정식으로 꼽히는 닭요리로 워낙 와인을 많이 마시는 프랑스이니만큼 집에서 쓰다 남은 레드와인과 닭으로 만드는 것이 오리지널 레서피지만 화이트 와인을 써서 조금 …
[2009-03-11]먹는 장사 이렇게 하라- 남의 것을 베끼지 말아라
몇 년 전의 이야기이다. 와우벤또가 있는 백화점에 우리와 비슷한 음식을 파는 가게가 개업을 준비한다는 소문이 들렸다. 나는 같은 백화점 음식코너에 비슷한 종류의 음식점이 두 개가…
[2009-03-11]패션 유행의 경계 허물다
“이것이 대세다” 트렌드 정의는 무의미 네오클래식과 복고풍 부활 엿보이는듯 이번 주 내내 패션 피플들의 눈과 귀는 모두 밀라노에 쏠려 있었다. 2009년 가을·…
[2009-03-07]엄마의 일기- 승욱이 이야기
강단에서 내려다보니 맨 뒷자리에 승욱이가 봉사자 학생과 함께 앉아 있다. 뭐가 그리 재밌는지 웃는 모습이 마치 엄마인 나를 응원하는 것 같다. 그 모습에 떨렸던 마음이 평안함으로…
[2009-03-07]미용성형 코너- 좋은 병원 선택
우리는 누구나 어떤 방면에 매스컴을 탄 유명인을 좋아한다. 그러나 일반적 직업에 종사하는 경우에는 유명인을 선택할 수 있으나 의학에 있어서는 좀 다르다. 실력, 자격, 그 기술 …
[2009-03-07]우리 집을 산장처럼
계절은 어느새 봄이지만 남가주는 흐리고 비가 내리는 등 을씨년스러운 날씨가 이어지고 있다. 쌀쌀한 날씨만큼이나 빅베어나 마운틴 하이 등 남가주 인근 스키장은 아직도 성황을 이루고…
[2009-03-05]주거비 줄이고 크레딧 개선 기회로
정신적 충격 크겠지만 집이란 족쇄서 풀린 의미 원하는 주거지 택할 수 있다는 이점도 중요 렌트하기 전엔 부동산 미납 여부 등 잘 따져봐야 좋은 집을 소유하고 살다…
[2009-03-05]은퇴 이후가 걱정이야
베이비부머들이 믿었던 은퇴자금원 홈 에퀴티 주택가치 급락으로 고갈 주택 가치 급락으로 베이비부머 세대의 앞날이 걱정이다. 은퇴 이후의 든든한 재정적 버팀목이 될 것으로…
[2009-03-05]부부공유재산(4)-조인테넌시:No Probate
지난번 부부공유재산(3)에서, 부인이나 남편의 혼자 고유재산 즉 결혼전 취득한 재산이나 결혼중이라도 상속, 선물에 의해 취득한 재산으로 구입한 재산은 부인이나 남편의 혼자 고유재…
[2009-03-05]건강할때 세워야 하는 유산계획
재산이 적지 않은 한 어르신을 알게 되었는데 상당히 건강하고 분주한 생활을 즐겼고 연세가 70을 넘으셨는데도 강인한 정신력의 소유자였지만 우발(偶發)적인 사고로 인해 다리가 부러…
[2009-03-05]W-2 vs. 1099
세금 보고철에 보면 많은 납세자가 W-2를 직장에서 받아 세금보고를 한다. 그러나 의외로 W-2가 아닌 FORM 1099를 종종 보게 된다. 고용인, 피고용인 모두 어떤…
[2009-03-05]불량상품
세계는 지금 온통 불량상품의 공포에 휩싸여 있다. 인류는 20세기에 들어, 인간의 문명과 과학이 발달하면서 특히 교통과 통신이 비약적으로 발전되어 왔다. 이제 21세기를 …
[2009-03-05]I ♡ Cooking
결혼 후 미국 와 요리학교… 유명 케이터링업체 프리랜서 되기까지 타르트 크러스트를 만들기 위해 섞어 놓은 버터와 밀가루 같다. 그녀는. 처음엔 조금 뻑뻑한 듯도 했지만…
[2009-03-04]파워 블로거 박현주씨의 요리 인생
식당 일 +요리학교 ‘2년간 씨름’ 행복을 요리하는 최고의 셰프 LA 뉴욕 등 출장 강의·컨설팅도 #요리는 내 운명, 내 사랑 처음부터 그녀가 요리사였던 것…
[2009-03-04]
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오피니언
정숙희 논설위원새로 나온 이상한 식품 피라미드
데이빗 이그나티우스 워싱턴포스트 칼럼니스트 [데이빗 이그나티우스 칼럼] 그린란드에 대한 트럼프의 위험한 집착
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 침팬지의 그루밍과 인간의 민주주의
- 이명숙 수필가
[수요 에세이] 문화강국
- 신경립 / 서울경제 논설위원
[만화경] ‘구리 박사’ 은퇴설
노세희 부국장대우·사회부장 먼로 독트린과 돈로 독트린
민경훈 논설위원트렌턴, 멜로스, 시실리, 레욱트라
한형석 사회부 부장대우 LA 시장 선거 구도와 선택지
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 어머님 전(前) 상서
지사별 뉴스
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▶ 자동차·주택 보험료, 공공요금 인하뉴욕주가 무상보육 확대와 임차인 보호, 공공요금 규제 강화 등을 올해 주요 역점 정책으로 정하고 뉴욕주민…
‘내란 우두머리’ 윤 전 대통령에 사형 구형
연방의회서 “한인 위상·한미동맹 제고” 한목소리
한인 이민자들이 미국에 도착한 123주년을 기념하고 한인들의 미국 사회에의 기여를 알리는 ‘제 21회 미주 한인의 날’ 행사가 13일 연방의회…
한국학교 방향성 재정립 모색
트럼프 “美시민에 사기친 귀화 이민자, 국적 불문 시민권 박탈”
도널드 트럼프 대통령은 13일 “소말리아든 어디 출신이든, 귀화 이민자 중 우리 시민들을 상대로 사기를 쳐 유죄 판결을 받으면 시민권을 박탈할…
살림으로 뿌리내리다- 테이크루트 안미정 대표의 요리 이야기 (9)
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