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한류 열풍“한식으로”
김치·불고기·비빔밥·잡채… 미국에서 살다보면 한인이라는 사실이 너무나도 자랑스럽게 느껴지는 순간이 있다. 신명나는 장단으로 관객들의 혼을 빼앗는 사물놀이 공연을 볼 때, 우…
[2007-06-27]“아~ 시원해” 더위 저멀리~
★수박을 이용한 다양한 레서피 본격적인 여름철 기온이 기승을 부리면서, 식욕은 달아나는 대신 시원한 음료수 생각만 간절해진다. 그렇다고 매일 차가운 물이나 탄산음료만 지나치…
[2007-06-27]식당 위생등급 어떻게 매겨지나
석달에 한 번 11개 항목 걸쳐 불시에 점검 LA카운티내 식당에는 일반 손님 외에 세 달에 한 번씩 불시에 닥치는 한명의 손님이 있다. 바로 위생국에서 파견되는 감독관이…
[2007-06-27]
일식 당 ‘이즈미’
‘맛·분위기·서비스’ 3박자 모두 수준급 귀한 손님에게 식사를 대접할 때, 결혼을 앞 둔 남녀가 양가 상견례를 할 때, 비즈니스 상 격조 높은 식사 모임을 가져야 할 때… …
[2007-06-27]붉은 토마토야, 젊음을 돌려다오~
암 예방·노화 막는 리코펜 ‘듬뿍’ 굽고 볶는 등 익혀 먹으면 더 좋아 암과 싸운다고 한다. 노화 방지에도 효과가 있어 젊음을 지켜준다고도 한다. 용한 효력을 지닌 보약 …
[2007-06-27]전주 비빔밥
재 료: 밥 4컵, 콩나물 1/2파운드, 도라지 1컵, 오이피클 1쪽, 당근 1/2개, 표고버섯 4쪽, 묵 1/2쪽, 계란 1개, 잣 1큰술, 고추장 2큰술, 깨소금 1큰술, …
[2007-06-27]배추 김치
재 료(20인분): 배추 2포기(5파운드), 굵은소금 2컵, 물 4컵, 무 2개, 배 3개, 파 1묶음, 고추냉이 1묶음, 사과주스 2컵, 생선소스(fish sauce 혹은 멸…
[2007-06-27]생선전
재 료(5인분): 흰 생선살 저민 것 1파운드, 밀가루 1컵, 계란 3개, 소금 1작은술, 후추 1/4작은술, 식용유 3큰술, 간장 2큰술, 물 2큰술, 꿀 1큰술, 고추 잘게…
[2007-06-27]사우스 웨스트 토마토 살사
▲재료: 토마토 꼭지와 씨 뺀 것 3개, 할로피뇨 칠리 1개 굵게 다진 것, 라임 주스 1큰술, 커민(cumin) 가루낸 것 1/2작은술, 옐로우 혹은 지브라 토마토 중간사이즈 …
[2007-06-27]페타 샐러드와 수박
▲재료: 와이트 와인 비네거 2큰술, 올리브 오일 2큰술, 소금과 후추 약간씩, 아루굴라 12oz, 중간 크기 빨간 양파 1/4개, 수박 씨 뺀 뒤 껍질 잘라 차게 식힌 것 1 …
[2007-06-27]수박 껍질 피클
▲재료: 수박 껍질 1파운드, 소금 3큰술과 1작은술, 사이더 비네거 1 1/2컵, 설탕 1 1/2컵, 피클링 스파이스(pickling spice) 2큰술 ▲만들기: 야채 필러…
[2007-06-27]수박 샐러드
▲재료: 라임 향 1/2큰술, 라임 주스 2큰술, 흑설탕 2큰술, 럼 2큰술, 소금 1/4작은술, 씨 뺀 수박 차게 식힌 것 6파운드, 민트 잎 2큰술 ▲만들기: 커다란 보울에…
[2007-06-27]매실주
-효능: 여름에는 갈증을 없애주고 겨울에는 추위를 덜 타게 하며, 위장을 튼튼하게 하고 체질개선에도 좋다. 또 피로회복과 혈관 내 노폐물 청소에도 효과가 있다. -만드는 법: …
[2007-06-27]델社, 핑크색 등 컬러 랩탑 컴퓨터 선보여
세계 2위의 PC 제조업체인 델사(社)가 노란색과 핑크색 등의 랩탑 컴퓨터를 선보였다. 26일(현지시각) 시카고 트리뷴의 보도에 따르면 이번에 공개된 인스피론(Insp…
[2007-06-27]1908년 퉁구스카 운석 구덩이 찾았다
지난 1908년 시베리아 퉁구스카 지역 상공에서 폭발해 주변의 삼림 2천여㎢를 불태운 거대 운석의 구덩이가 발견됐다고 BBC 뉴스와 스페이스 닷컴이 이탈리아 학자들의 발표를 인용…
[2007-06-27]뉴욕ㆍLA 떠 있는 건 지구 내부 고열 때문
지구 맨틀층의 바위들이 지금처럼 뜨겁지 않다면 북미 대륙의 대부분은 해수면 밑으로 깊이 가라앉아 있을 것이라는 새로운 연구가 나왔다. 미국 유타 주립대 연구진은 지구 …
[2007-06-27]伊과학자 아틀란티스 섬 가라앉지 않아
시에라리온 연해에 위치한 셰르브로 섬 지목 전설적인 아틀란티스 섬의 존재 여부 및 위치를 놓고 다양한 설들이 난무하는 가운데, 그 섬이 아프리카 서부 연안에서 가까운 곳에 …
[2007-06-27]伊 나폴리에 ‘로봇 소방수’ 등장
터널내 위험물질, 공장 화재 등에 활용 가능 이탈리아 나폴리에서 처음으로 ‘로봇 소방수’가 등장했다. ‘로보갓’(Robogat)으로 불리는 이 로봇 소방수는 자동…
[2007-06-27]SW경진대회 참가 학생들과 만난 빌 게이츠
마이크로소프트(MS)의 빌 게이츠 회장이 26일 자사가 주최한 세계 학생 소프트웨어 경진대회인 이매진컵(Imagine Cup)의 대회장을 찾아 참가자들을 격려했다. 크…
[2007-06-27]MP3 플레이어 시장 ‘포화상태’
일부 스토어 판매량 두자리수 하락 지난 몇 년간 폭발적인 성장세를 구가해 왔던 디지털음악재생기인 MP3플레이어 시장이 포화 기미를 보이고 있는 것으로 나타났다. 미국내 …
[2007-06-26]
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코리아타운 조형물 현판 원상복구
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