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’다전 국수’
‘참 정직한 맛’느껴 보실래요 직접 반죽·NO조미료 국물… 땀과 정성이 ‘맛의 비결’ 가족같은 단골 유난히 많아… 마더스데이에 선물 받기도 다전국수의 서씨 부부는 음…
[2007-05-30]
양파 바로 알고 요리하기
흔해서 되레 인정 못받는 ‘주방의 감초’ 생선 비린내·고기 누린내 없애 감칠 맛 더해 줘 물에 담그거나 식초 뿌리면 매운 맛 줄일수 있어 너무 흔해서 그 값어치를 인…
[2007-05-30]양파 김치
▲재료: 양파 중간 크기 3개, 굵은 소금 1큰술, 무 1/5개, 당근 1/2개, 부추 100g, 쪽파 2뿌리, 고춧가루 1큰술, 멸치액젓 1큰술 ▲만들기: 껍질 벗긴 양파를 …
[2007-05-30]믹스드 베리 쇼트케익
▲재료: 라즈베리와 블루베리, 블랙베리, 딸기 슬라이스 믹스한 것 6컵, 설탕 1/2컵, 밀가루 2컵, 베이킹 파우더 2작은술, 버터 1/2컵, 계란 1개 살짝 치댄 것, 우유 …
[2007-05-30]구운 갈비와 된장
▲재료(6인분): 간장(저염분) 1컵, 흑설탕 1/2컵, 마늘 4개 저민 것, 참기름 1큰술, 뼈 붙은 갈비 1/3~1/2인치 두께, 상추 몇 장, 밥 6공기, 레드미소 ▲만…
[2007-05-30]구운 닭다리
▲재료(6인분): 간장 3/4컵, 흑설탕 1/3컵, 생강 껍질 벗겨 다진 것 2큰술, 마늘 4쪽 다진 것, 닭다리 3파운드, 밥 6공기, 양념 김 ▲만들기: 간장과 흑설탕, …
[2007-05-30]구운 배 쇼트케익
▲재료: 밀가루 1컵, 설탕 1/4컵, 옥수수가루(cornmeal) 1/4컵, 베이킹 파우더 1과 1/4작은술, 버터 1/4컵, 계란 1개 노른자, 우유 1/4컵 체리 1…
[2007-05-30]믹스드 그린 샐러드와 레드와인 디종 비네그레트
재료: 레드 와인 비네거 1큰술, 디종 머스터드 3/4작은술, 마늘 저민 것 1/4작은술, 엑스트라 버진 올리브 오일 3큰술, 소금과 후추 약간, 레드 혹은 그린 로메인 상추 1…
[2007-05-30]매쉬와 스파이시 멜론, 핑크 페퍼콘 드레싱 샐러드
재료: 핑크 페퍼콘(peppercorn·말린 후추 열매), 해바라기 씨 3큰술, 멜론 중간사이즈 껍질 벗겨서 씨 뺀 후 3등분 한 것, 화이트 발사믹 비네거 1큰술, 라임 주스 …
[2007-05-30]가지와 파 요리
▲재료(6인분): 올리브 오일 1/2컵, 대파 5줄기, 간장 2큰술, 참기름 1작은술, 참깨 2큰술, 가지 2와 1/2파운드 1/2두께로 어슷썰기 한 것 ▲만들기: 파는 4줄기…
[2007-05-30]아시안 피클
▲재료(6인분): 라이스 비네거 1/4컵, 설탕 4작은술, 간장 1작은술, 피시소스(fish sauce) 1작은술, 드라이드 크러쉬드 레드 페퍼 1/2작은술, 오이(english…
[2007-05-30]생강 베리 쇼트케익
▲재료: 블루베리와 라즈베리, 블랙베리와 딸기 슬라이스 3컵, 설탕 2큰술, 크리스털라이즈(crystallized) 생강 잘게 자른 것 2큰술, 밀가루 1과 2/3컵, 설탕 …
[2007-05-30]외부행성 28개 잇따라 발견
우리 태양계 외부에서 지난 1년동안 다른 별들을 도는 행성 28개가 발견됐다고 미국과 영국, 호주 학자들로 구성된 연구팀이 미국천문학회에서 발표했다. 새로 발견된 행성…
[2007-05-30]세렝게티의 암컷 치타, 절반이 목숨 걸고 외도
탄자니아 세렝게티 국립공원의 암컷 치타들이 낳는 새끼 중 절반 가까이가 아비 다른 자식들로 밝혀졌다. 런던동물학회의 한 관계자는 암컷 치타들이 이처럼 여러 마리의 수컷…
[2007-05-30]새로운 모습의 컴퓨터 시대 올듯
현재의 일반적인 컴퓨터 모습과는 완전히 다른 새로운 형태의 컴퓨터 시대가 올 전망이라고 월스트리트저널(WSJ)이 30일 보도했다. 신문에 따르면 마이크로소프트에서 실리…
[2007-05-30]구글, 실제모습 재현 매핑 서비스 시작
인터넷 검색 경쟁이 갈수록 치열해지는 가운데 이 부문 1위 주자인 구글이 실제 거리 모습을 거의 유사하게 재현한 매핑 서비스를 시작했다. 구글은 29일 현실감을 대폭 …
[2007-05-30]슈미트 구글 회장 한국 사업은 시작에 불과
슈미트 구글 회장 한국 사업은 시작에 불과 구글 미래 전략은 `개인화 검색’ 에릭 슈미트 구글 회장은 30일 한국 사업에서 펼칠 사업은 시작에 불과하다며 한국시장 진출 확…
[2007-05-30]일문일답 - 에릭 슈미트 구글 회장
에릭 슈미트 구글 회장은 30일 다음[035720]과 SK텔레콤[017670] 등 한국업체의 많은 경영진을 만나고 있다며 오늘은 구글에게 매우 중요한 날이라고 밝혔다. …
[2007-05-30]우주선에선 휴대전화 안 터져요
우주인 후보 고산씨 훈련일기서 공개 우주선이나 국제우주정거장에서 휴대전화를 사용할 수 있을까? 러시아에서 우주인 훈련을 받고 있고 있는 한국우주인 후보 고산(30)씨가 …
[2007-05-30]지구 기온이 1℃만 올라도…
지구온난화에 대한 경고음이 높아지고 있는 가운데 기온이 불과 1℃만 상승해도 ‘위험한’ 상황을 맞을 수 있다는 경고가 나왔다고 크리스천 사이언스 모니터(CSM) 인터넷판이 30일…
[2007-05-30]
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