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외국인·2세들에 한국음식의 특성 소개
한국문화원… 제인 장씨 초청 영어 요리강좌 14일, 21일 LA한국문화원(원장 김종율)은 외국인과 한인 2세 및 3세들을 대상으로 한 영어 요리강좌를 오늘 14일과 21일…
[2006-06-14]칼로리 걱정없는 ‘야채의 왕’
아스파라거스 고대 이집트인들은 아스파라거스를 ‘야채의 왕’이라고 불렀다고 한다. 그리고 그리스에서는 그 뜻이 ‘싹’(sprout)이라는 의미를 지녔다고 한다. 고대로부터 아…
[2006-06-14]
닭조림
▲재료: 닭 날개 5 lb. 테리야키 소스 1cup, 쌀엿(브라운 물엿)1cup, 고추가루 1/3 cup ▲조리 방법: 얼어있는 닭 날개를 그대로 스마트웨어 냄비에 부어 넣은후…
[2006-06-14]정숙희 기자의 주방일기
월드컵 복습 남편은 새벽 다섯시에 일어나 빨간 티셔츠를 입고 교회로 떠났다. 토고전 합동응원에 동참해야 한다는 것이다. 아들은 학교에 가기 싫다고 투덜대면서 스쿨버스에 올랐…
[2006-06-14]순두부+12가지 반찬 ‘손 맛’으로 승부
‘두부 마을’ 한인타운이 아닌 외곽지역에서 한인들의 입맛을 꽉 잡고 있는 두부마을. 한국사람뿐 아니라 이제는 중국과 일본 등 타인종들에게도 인기 만점인 순두부 전문점이다…
[2006-06-14]노윤지씨가 준비한 파더스 데이 요리 레서피
매시드 포테이토를 채운 양송이버섯 ▲재료: 감자 4개, 양송이버섯 1팩, 피클 국물 1/4컵, 설탕 1작은술, 오개닉 우유 1컵, 버터 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 소금, 후…
[2006-06-14]그녀 발걸음이 도도해졌다
바디샵등 다양한 발관리 제품 쏟아져 집에서 하는 셀프 풋케어 발관리‘청결이 최우선’ 피곤한 발 마사지후 혈액순환 원활하게 기온이 올라가면서 신발 속에 갇혀…
[2006-06-10]풋케어 요령과 관련 제품
록시땅 발 스크럽 제품. 여름 멋쟁이의 기준을 하나만 꼽아야한다면 단연 ‘발’이 아닐까. 트렌디한 옷과 헤어스타일에 메이컵까지 뭐 하나 흠잡을 데 없는데 최신유행 웨지힐 샌…
[2006-06-10]엄마의 일기 승욱이 이야기
아버지 사랑해요 간밤에 병원에 입원하신 아버지를 뵙고 돌아오는 길에 하도 울어서 눈이 어찌나 부어 있는지 회사 직원들 보기가 민망해서 방문을 꼭 닫고 하루 일과를 시작하…
[2006-06-10]웰빙 목욕법 ‘스파’ 욕실 용품도 뜬다
웰빙 바람 덕에 최근 가장 각광 받는 것 중 하나가 스파 문화다. 반신욕도 어느새 구문이 돼 버릴 만큼 스파 문화는 날로 진보하고 있다. 한국말로 목욕이라 하면 될걸 굳이 스파라…
[2006-06-10]올여름 선글래스 더 크게, 더 화려하게
안경테 색상 다양, 안경다리도 감각적 디자인 최근 유행 경향을 반영하듯 선글라스 전문점을 방문해보면 브랜드마다 유난히 크고, 화려해진 디자인이 대세다. 렌즈와 테에 캔디 컬…
[2006-06-10]뼈의 노화를 막는 음식
칼슘 풍부한 유제품·해조류나 뼈째 먹는 생선 이용 우유 푸딩·멸치 주먹밥 등 만들면 노년기 골다공증 걱정 ‘끝’ 젊음을 유지하기 위해 신경 써야할 것이 한 두 가지가 …
[2006-06-07]우유 푸딩
▲재료: 우유 2컵, 판 젤라틴 1장, 물 1/5컵, 설탕 2작은술, 캐러멜 시럽 1/2작은술, 민트 잎 3장, 레몬 껍질 약간 ▲만들기: 냄비에 물과 판 젤라틴을 담고 약한 …
[2006-06-07]파래 무생채
▲재료: 파래 40g, 무 30g, 오이 10g, 무침 양념(고춧가루 1작은술, 설탕, 식초 2작은술 씩, 다진 마늘 1/5작은술, 소금 1/3작은술) ▲만들기: 파래를 맑은 …
[2006-06-07]대체 무엇에 쓰는 물건인고?
주방일이 즐거워 지는‘신기한 조리 도구’ 해도해도 끝이 없어 보이는 주방 일이 편리한 주방도구 하나만 있으면 오히려 즐거워진다. 가운데 박힌 망고 씨를 간단하게 빼주는 도구…
[2006-06-07]‘가루’뿌려주니 맛이 사네
요리의 재미... 야채 가루내기 멀쩡한 음식 그냥 먹으면 되지 가루까지 내야하냐는 생각이 들 수도 있다. 하지만 일하는데 여러가지 소소한 재미가 있듯이 요리과정이나 방법 …
[2006-06-07]웰빙 잡채
▲재료: 당면(찬물에 불린 것) 한줌, 불고기 양념한 소고기 100g, 표고버섯, 목이버섯, 양파, 당근, 새송이 버섯, 피망(빨강, 파랑), 이태리호박, 브로컬리(야채는 각 1…
[2006-06-07]치킨 알프레도 파스타
▲재료: 파스타 1컵(120g 정도), 치킨 브로스 ½컵, 치킨 100g, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 크림 머시룸Cream of Mushroom) ½컵, 알프레도 소스(Alfr…
[2006-06-07]자연의 축복-오개닉 꿀
꿀은 자연 그대로의 선물이며, 화학제품이나 항생제 같은 단어는 허니와는 전혀 무관한 말이라고 일반적으로 생각하기 쉽다. 그러나 이러한 생각은 항상 옳은 것은 아니다. 우리가 모르…
[2006-06-07]정숙희 기자의 주방일기
배심원 드디어 나에게도 그날이 왔다. 배심원에 소환된 것이다. 미국 시민으로 근 20년을 살면서 배심원에 한번 안 걸려봤다면 그도 놀랄 일이겠지만, 어찌 됐든 나는 지난…
[2006-06-07]
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총 5천만 달러 투자금 “당장 상환 … 3 - 2
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[이런 일도] 손님이 버린 복권으로 … 2 - 26주택 화재로 1명 사망, 프레드릭 카운티 마운트 에어리
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기브챈스, 마이클 베일스 코넬대 교수 초청 … - 30
“미 동맹국들 자칫 중국으로 기운다”
오피니언
손철 서울경제 산업부장 [여명] 트럼프의 관세, 위법하고 불공정하지만…
- 스티브 강 전 한인민주당협회 회장
[스티브 강 ‘인사이드 미국’] 경제는 강하다는데, 왜 국민은 불안한가
- 전승보 경기도미술관장
[로터리] 어머니의 저녁 풍경
- 허경옥 수필가
[윌셔에서] 플로리다의 겨울
- 최문선 / 한국일보 논설위원
[지평선] 여성이 잘 쓰는 게 어때서
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[왈가 왈부] 이 공소취소 모임, “시대적 과제”vs “미친짓” 뭐가 맞나요
정숙희 논설위원한 끼에 1,500달러, 노마 LA
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 사회주의자 뉴욕시장의 무모한 과세 정책
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 기후도 시절도 모두 빙하기 같다
지사별 뉴스
미주 한인 사망원인… 암·심장병·뇌질환·치매 순
암, 심장질환, 뇌혈관질환 등이 여전히 한인들의 주요 사망원인으로 나타난 가운데, 이들 질환으로 인한 한인 사망은 전보다 증가한 것으로 나타났…
가족 중 불체자 있으면 공공주택 ‘퇴거’
“미 동맹국들 자칫 중국으로 기운다”
하버드 케네디 스쿨 교수인 스티브 월트가 미국 외교 전문지 포린 어페어즈(Foreign Affairs) 기고문에서 도널드 트럼프 행정부의 외교…
문화원·스미소니언 설 행사에 1만5천여명 몰려
트럼프 “관세 더 강력해질것***더 나쁜 합의도 가능”
트럼프 대통령이 집권 2기 첫 국정연설(State of the Union address)에서 연방대법원의 상호관세 위법 판결로 타격을 입은 관…
28일, 중가주한인역사연구회
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