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오랜 세월 한결같이맛과 정성으로 승부
호화 식당 아랑곳 않고 정겨운 향수 선사 반세기 LA시와 더불어 희로애락 함께 호화스런 일류 레스토랑들의 위풍당당한 기세에 아랑곳하지 않고 오랜 세월 한결같은 맛과 정성으…
[2004-10-06]‘ 터줏대감’ 원조 레스토랑들
화려하지는 않지만 맛은‘그만’ ‘핑크 핫도그’ 1939년 오픈 당시의 핑크 핫도그(위)와 현재의 모습. “65년의 한결같은 맛과 정성으로 고객을 대접합…
[2004-10-06]맛 ,영양이 듬뿍
감자 온 가족이 좋아하는 반찬을 들라면? 감자가 제 1번이 아닐까 싶다. 맛과 영양이 풍부한 감자는 식탁에서 빠질 수 없는 재료. 국, 찌개, 찜, 조림, 볶음, 튀김, 구…
[2004-10-06]감자요리
감자 잡채 ▲재료: 감자 2개, 당근 1/3개, 양파·청·홍 피망 1/2개씩, 소금·후춧가루·식용유 약간씩, 참기름·깨 1작은술씩 ▲만들기: 감자와 양파, 당근은 …
[2004-10-06]아테시아 한식당 ‘황해도’ LA타임스서 소개
다양한 만두 맛과 특징 극찬 아테시아의 리틀 인디아에 위치한 한식당 ‘황해도’(11748 E. Artesia Blvd., Artesia)의 만두 메뉴가 29일자 LA 타임스…
[2004-10-06]요리 상식
가을 나물 도라지 조리법 쌉쌀하면서도 독특한 향이 있는 도라지는 섬유질이 강해 아작아작 씹히는 맛이 별미인 영양식이다. 미네랄, 칼슘이 풍부하며 사포닌 성분이 기침을 삭히는…
[2004-10-06]요식업계 ‘하버드’ 명성 한국 학생도 7명 수강
프랑스 요리학원 、르 코르동 블르、 파리 레옹 델옴므 가에 위치한 르 코르동 블르의 외관. 1895년 파리 오픈…세계 15개국 25개 캠퍼스 제과·제빵코스로…
[2004-10-06]알고 먹읍시다 : 소금(Salt)이야기
“부족하면 병 난다” 소금은 단지 음식에 짠맛을 가미하기 위해 넣는 조미료가 아니다. 소금은 사람이나 동물뿐만 아니라 식물에게도 생명을 유지하기 위해 없어서는 안 될 중요한…
[2004-10-06]손쉽게 준비 할 수 있는 레서피 : 핑거 푸드
그릇 사용안해 간단 한손에, 한입에 쏘옥~ 모양 예쁘고 맛있어 부담없이 먹을 수 있고 포크, 나이프 없이 손으로 촉감 느껴 좋아 살다보면 가끔씩 감당할 수 …
[2004-10-06]정숙희 기자의 주방일기
김치찌개 얼마전 한국의 MBC-TV에서 추석특집으로 한국인이 가장 좋아하는 요리 베스트 10을 뽑았는데 그 1위가 김치찌개였다고 한다. 구수하고 매콤한 김치찌개는 김치와…
[2004-10-06]감자탕
▲재료: 돼지갈비 400g, 감자 4개, 깻잎 5장, 청·홍고추 1개씩, 대파 2대, 양파 1개, 생강 1톨, 마늘 2쪽, 된장 1작은술, 청주 1큰술, 물 20컵, 고추기름(식…
[2004-10-06]감자 돼지고기 볶음
[2004-10-06]열매 활용하면 ‘결실의 기쁨’만끽
가을 정취 묻어나는 소재들 억새풀·주황색 꽈리로 풍요로운 멋 나타내 가을 꽃꽂이는 꽃도 좋지만 결실의 기쁨을 만끽할 수 있는 열매 종류가 제격이다. ‘초이스 플라워’(…
[2004-10-02]LA다운타운 꽃시장 가기
30~40% 싸지만 일반인은 시간 제한 요즘 꽃은 계절의 장애를 받지 않지만, 싱싱하고 저렴한 가격에 꽃을 사려면 LA다운타운 꽃시장을 이용하면 좋다. 다운타운 월 스트릿…
[2004-10-02]이 여성
“고전 영화 매니아들 추억사랑 못말려요” “혹시 ‘자유부인’있어요? 사실 내일이 결혼기념일인데, 우리 마누라가 옛날 데이트할 때 극장에서 봤던 영화를 꼭 보고싶다고…
[2004-10-02]아시나요 자연비누
효능과 장점 자연주의 바람을 타고 천연화장품과 더불어 천연비누가 인기다. 피부 미용에 각별한 관심을 기울이면서 내 피부에 딱 맞는 천연비누를 만들어 사용하는 여성들이 많아지…
[2004-10-02]아이디어 상품
센서로 작동되는 쓰레기통 (Touchless Trashcan) 한창 요리 중에는 양손에 뭔가 잔뜩 묻어있기 일쑤다. 이럴 때 손으로 쓰레기통 뚜껑을 열기란 내키지 않는 일.…
[2004-10-02]가을 꽃꽃이 이렇게 만드세요
꽃 한다발로 집안에 가을 운치 듬뿍 오렌지색 장미·색바랜 들국화등 눈길 끌어 주황 국화와 노란 메리골드로 가을색 연출 황금빛으로 빛나는 국화와 메리골드, 거베라 …
[2004-10-02]세상사는 이야기 ‘몬스터’(Monster)
백치미와 우아함의 조화가 절묘하게 느껴지던 여배우 샬리즈 테론이 아카데미 여우주연상을 수상하면서 처음 ‘몬스터’라는 영화가 있다는 것을 알았다.바비 인형 같은 금발의 여배우가 흉…
[2004-10-02]생활매너 이야기 결혼식 청첩장
미국에 거주하는 우리 한인들의 결혼식 청첩장을 보면 천태만상입니다. 미국식으로 구성된 것이 있는가 하면, 한국식인 된 것, 두 가지가 뒤섞인 것 등 일정한 격식이 없는 것 같습니…
[2004-10-02]
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오피니언
정숙희 논설위원‘독재는 나의 꿈’ 트럼프의 문화전쟁
마크 A. 시쎈 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 [마크 A. 시쎈 칼럼] 트럼프 주도의 우크라이나 지지 시위
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 텍사스가 쏘아 올린 게리멘더링의 불씨
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요에세이] 상처를 빛으로 바꾸는 노래
오현환 / 서울경제 논설위원한일 ‘새 시대’와 연오랑세오녀
노세희 부국장대우ㆍ사회부장 AP 한국어 도입 추진위 출범에 거는 기대
민경훈 논설위원배고픈 늑대와 살찐 돼지와의 싸움
한형석 사회부 부장대우 선거구 재조정의 의미와 한인사회
- 박영실 시인ㆍ수필가
[화요 칼럼] 엘 시스테마
지사별 뉴스
이재명 대통령, 한화 필리조선소 시찰후 귀국길
이재명 대통령이 26일 오후 필라델피아에 위치한 한화 필리조선소 시찰을 끝으로 2박3일간의 방미 일정을 마치고 귀국길에 올랐다. 이 대통령은 …
‘800달러 이하’ 소액소포 무관세 29일 폐지
“한국에 6개월 체류해도 거주자 되는 것 아니다”
재미 납세자를 위한 워싱턴지역 한미 세무설명회가 25일 버지니아 알렉산드리아 소재 워싱턴한인커뮤니티센터 2층 강당에서 열렸다. 약 50명이 참…
김혜경 여사, 버지니아 페어팩스 치매기관 방문
트럼프, 연준 장악해 금리인하 관철하나… “곧 이사의 다수 확보”
도널드 트럼프 대통령이 주택담보대출 사기 혐의를 받는, 중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)의 리사 쿡 이사를 해임하려는 것을 둘러싸고 논란이…
테이크 루트*AWS 공동주최 무료 웨비나 개최
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