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“쓰레기 만두 걱정 끝” 직접 만들어 먹자
불량만두 파동이 있은 후 집에서 만두를 빚도록 레서피를 알려달라는 사람들이 적지 않다. 라크레센타의 요리 잘하는 주부 이은숙씨는 평소 활용하는 만두 레서피가 잡채만두로부터 짜장만…
[2004-06-23]정숙희 기자의 주방일기
식탐의 최후 무식하면 용감하다고 하지만, 무식하면 아프기도 하다. 무식한 식탐 때문에 배탈난 이야기. 지난 주 한 지인과 일식집에서 점심식사를 하였다. 생선을 먹지 않…
[2004-06-23]세계 각국의 빙수들
조세핀을 향한 나폴레옹의 사랑은 끔찍했다. 더운 여름날이면 그는 사랑하는 아내를 위해 아이스크림을 준비시켰다고 한다. 아이스크림을 만드는 냉동기술이 따로 없었던 당시. 그는 새벽…
[2004-06-23]너바나 (Nirvana)
달콤한 맛에 연인들‘쪽쪽’ 먹을수록 감칠 맛나는 요리도 매력 지금 386세대들은 아마도 혜화동의 ‘촛불 잔치’란 카페를 기억할 것이다. 온통 촛불로만 밝혀진 실내는 거…
[2004-06-23]‘419 베로네제’
‘마음 평온해지는 아름다운 갤러리 정원 카페’ 한인 소유주 김지오·김영희 부부를 찾아 정크 투성이 91년된 집, 이사 1년만에 개벽 전통·자연이 어우러진 프랑스식 …
[2004-06-19]죽기는 싫고 살자니 미안코
조만철 칼럼 먼저 여기 실리는 이야기는 언제나 본인의 동의하에서 쓰는 글임을 밝혀둔다. 클라이언트(환자 또는 피상담자)가 몇 번 사무실을 방문하게 되면 리셉션니스트와 친해져…
[2004-06-19]세상사는 이야기 오래된 친구
방학을 맞이해서 오랜만에 버지니아주의 집을 찾았다. 학생일 때보다 오히려 학교에서 가르치는 입장일 때 방학이 훨씬 더 반갑고 기쁜 걸 이제야 알았다. 그래서 예전에 방학을 알리는…
[2004-06-19]틴에이저 자녀와의 대화
아이들이 어렸을 때는 하고자 하는 일에 No 라고 말하며, 안 되는 이유를 일방적으로 설명해 주는 것으로 해결되었다. 그러나 아이가 틴이 되면 그저 No 라는 말로 아이들을 통제…
[2004-06-19]미용성형코너 얇은 입술
관상학적인 이야기는 아니지만 입술이 얇으면 가벼운 느낌이 든다. 이지적이다 혹은 다변가 같다는 인상을 주고 입술이 두꺼우면 육감적이다, 욕심 있어 보인다, 혹은 먹을 복이 있…
[2004-06-19]“그녀의 모자는 쿨하고 섹시”
미 패션디자이너협회상 받은 모자 디자이너 유지니아 김씨 “나에게 모자는 그림을 그려 넣는 캔버스와 같습니다. 내 모자를 즐겨 쓰는 사람들이 항상 웃을 수 있고 즐길 수 있기…
[2004-06-19]LA 첫 디자인 장난감 전문점
올드 차이나타운 플라자 ‘멍키 킹’ 토이샵 디자이너 끼와 재능담긴 진귀한 인형은 예술작품 성인 수집가등 고객 다양 늘 새로운 장난감을 원하는 자녀들, 또한 뭔…
[2004-06-19]‘임신 아홉달’ 똑바로 알고 걱정 씻자
뷰티용품 ‘프탈레이트’ 장기독성 연구된것 없어 선탠 유해론도 입증못해 알콜·카페인 섭취등 금기 스시·생선류 가려먹어야 셀폰·TV 전자파 무해설 수시로 …
[2004-06-19]‘비타민 C 듬뿍담긴 ..딸기
원기회복·피부미용·스트레스 해소 효과 생크림·우유와 함께 먹으면 영양 만점 딸기 철이 한창이다. 빨갛고 탐스럽게 익은 딸기는 보기만 해도 예쁘고 입맛을 돋우는 매혹적인 과…
[2004-06-16]다시마 이야기
“매일 한조각 날씬해져요” 흑청색으로 두껍고 두께 고르며 깨끗한 것이 최상품 미끌미끌한 아르긴산 혈관에 탄력주고 성인병 예방 현대인은 비만과 각종 질병에서 자유로…
[2004-06-16]‘씨앤씨(C&C) 하우스’
“무공해 커피 괜찮죠?” 재배부터 제조까지 검사 최상품 보장 생과일 듬뿍든 팥빙수·스무디도 인기 이제는 커피도 웰빙 시대. 라크레센타의 풋힐 블러버드와 펜실베니아…
[2004-06-16]스피드쿠킹 꼬리찜
센불에 끓여 핏물·기름 버리고 양념장을 ▲재료: 쇠꼬리 5lb, 간장 5작은술, 설탕 3작은술, 후추, 마늘, 참기름 약간씩, 당근, 양파, 표고버섯 적당량 ▲만드는 …
[2004-06-16]“보기만 해도 시원해” 여름 그릇들
태양이 뜨거워지는 여름. 시원한 팥빙수나 아이스크림, 레모네이드가 생각나는 계절이다. 보기만 해도 시원한 여름 그릇들에 담아 먹음직스럽게 서브해보자. ▲콘 모양의 아이…
[2004-06-16]정숙희 기자의 주방일기
만두 작년 2월에 ‘만두’를 커버스토리로 쓴 적이 있다. 그때 쓴 글을 여기 옮겨본다. “겨울 추위가 끝자락에 매달려 기승을 부리던 이때쯤 한국에선 집집마다 벌어지던 …
[2004-06-16]‘차이니즈 푸드 페스티벌’
“산해진미 중국요리 다 모였네” 19~20일 LA 차이나타운 30여개 크고 작은 식당 요리전문가·셰프등 참가 중국인들이 닻을 내리는 곳은 세계 어느 곳이든 차이…
[2004-06-16]아버지 날 선물용 와인
하루 한잔 건강에도 좋고… 오는 6월20일, 일요일은 아버지날이다. 어머니날에는 화장품을 비롯해서 꽃, 저녁 식사 등 선물거리가 다양한데 반해서 아버지날 선…
[2004-06-16]
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트럼프 대통령이 집권 2기 첫 국정연설(State of the Union address)에서 연방대법원의 상호관세 위법 판결로 타격을 입은 관…
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