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폐백음식 - 시가에 친정 어머니 정성스런 손맛을
6월은 결혼의 계절. 선남선녀의 짝짓기가 유난히 많아지는 달이다. 요즘 한인 젊은이들의 결혼식에 가보면 피로연 연회장 한 옆에 따로 방을 마련하고 신부가 시부모에게 폐백 드리…
[2003-06-04]제철 맞은 생선, 매운탕 ·횟감으로‘딱’
아씨마켓 생선부에는 5월에서 7월까지 제철을 맞은 싱싱한 도다리, 광어, 쏘가리가 나와있다. 샌디에고산이 주를 이루지만 소량은 벤추라 지역에서도 온다는 쏘가리와 샌타바바라…
[2003-06-04]정숙희 기자의 주방일기
메모리얼 연휴에 언니와 함께 애틀란타에 다녀왔다. 2박3일 쉽지 않은 여정을 낸 것은 그곳에 살고 계신 큰고모님과 고모부님, 고종사촌 오빠, 언니 가족들을 찾아뵙기 위한 것이었다…
[2003-06-04]박원옥의 서양요리-고기 양념하여 3시간 이상 재워야
▲재료: 쇠고기(chuck steak) 3파운드, 적포도주(Burgundy면 더 좋다) 3컵, 마늘 3톨 다진 것, 버터 3큰술, 양파 1개, 당근 1개, 밀가루 2큰술, 베이컨…
[2003-06-04]감자베이컨 그라텡
끓인 우유에 버터·전분· 머스타드· 핫소스를 ▲재료(4인분): 감자 2개, 베이컨 5장, 우유 1컵반, 버터 1큰술, 옥수수 전분 1큰술, 머스타드 1큰술, 핫소스 1작은술…
[2003-06-04]토마토 냉채
볶은 잣· 실란트로로 장식 소금, 식초, 설탕, 양파 섞어 토마토 위에 끼얹어 낸다 ▲재료: 토마토 2개, 잣 1큰술, 실란트로 4g, 소금 1/2작은술, 식초 2…
[2003-06-04]새우 이야기 - 골다공증·치매 예방 효과
미국 식당에서 메뉴를 받아들고 새우요리를 찾노라면 슈림프(shrimp), 프런(prawn), 스캠피(scampi) 등의 각기 다른 단어를 발견하고 이들이 도대체 어떻게 다른지 궁…
[2003-06-04]작품으로 승화시킨 ‘폐품 활용’ 조각보 만들기
규방소품전-강습회 바늘 잡는 법 알면 마음 가는대로 시작 다양한 바느질 기법·솜씨 익힐 교재로 함보자기·바늘꽂이등 실생활에 응용 내달 6일까지 규방 소품전 통해 전…
[2003-05-31]손씻기 습관화 돼야 도처의 세균 감염 막으려면…
우리 주변엔 많은 세균들이 공격태세를 갖추고 있다가 몸이 피곤하거나 영양 부족 등으로 면역력이 떨어지면 가차없이 침투해 각종 질병을 일으킨다. 주변에서 쉽게 생각할 수 있는 …
[2003-05-31]조만철 칼럼 파라노이아
“여러분 제가 병이 들었습니다. 모든 것이 무섭습니다. 밤에도, 낮에도, 여자도, 남자도, 으아아아아아. 잠자기가 무서워, 일어나기가 무서워, 밖에 나가기가 무서워, 집에 있는 …
[2003-05-31]여성 칼럼 세상사는 이야기 고추보다 매운 한국 여자
“고추보다 매운 것은 한국 여자” 요즘 TV 광고에서 나오는 이 멘트를 들을 때마다 나는 강한 긍정을 보낸다. 그렇다. ‘맵다 못해 가끔은 무섭기까지 한 한국 여자들’을 우리…
[2003-05-31]생활매너 이야기 주름 없애기
주름은 어느 누구도 원하지 않는다. 하지만 나이 들어가면서 어쩔 수 없이 생기는 것이 주름. 그러나 분명한 것은 각자의 노력 여하에 따라 주름이 생기는 속도와 정도를 조절할 수 …
[2003-05-31]미용성형코너 늙어지는 피부
일반적인 피부에 생기는 잔주름들은 지난 번 언급했듯이 피부관리 위주로 좀 심하면 레이저 등의 박피 내지는 주사로 수술 없이 관리 내지는 처리가 되지만 좀 심해져서 피부가 늘어지면…
[2003-05-31]프로페셔널 라이프 코치 미미 박씨
“잠재력 개발, 멋진 삶 일궈” “때로는 작은 나사 하나가 고장나 멋진 비행기가 날지 못할 수도 있습니다. 당신의 삶이 멋지게 날아오르도록 도와 드리겠습니다” 지난 10년간…
[2003-05-31]아기 연령별로 본 애정 표현법
말 못하지만 아기들도 나름대로 열심히 애정표현을 한다. 때로는 미소로, 때로는 웃음소리로, 때로는 이상한 소리로 사랑을 나타내는 것이다. 아기의 연령별 애정표현은 다음과 같다. …
[2003-05-31]생활정보 한국 유아복 전문 브랜드 아가방 제품 세일
유아복 - 잠옷등 50~70% 할인 유명브랜드 아동복 세일전문점 ‘스마티 팬츠’(Smarty Pants)에서는 한국의 유아복 전문 브랜드 아가방 제품을 대거 입하, 여름맞이…
[2003-05-31]닭모래집 볶음
▲재료: 닭모래집 200g, 양파 1/3개, 파잎 3장, 소금 약간, 알 양배추(brussel sprouts) 10개, 당근 20g, 양파 1/3개, 콩기름 3큰술, 소금 약간,…
[2003-05-29]생태 젓국찌개
▲재료: 생태 2마리, 소금 1/2작은술, 후춧가루 1/4작은술, 무 150g, 참기름 1작은술, 새우젓국 3큰술, 물 2컵, 붉은 고추 2개, 파 1뿌리, 마늘 2쪽 ▲만드는…
[2003-05-29]재첩국
▲재료(4인분): 재첩 400g, 굵은 소금 조금, 부추 50g, 팽이버섯 1봉지, 붉은 고추, 소금 조금씩, 물 7컵 ▲만드는법: 재첩은 굵은 소금으로 바락바락 주물러 씻은 …
[2003-05-29]애플요거트샐러드
▲재료: 사과 1개, 고구마 1개, 호두 30g, 요거트 1개, 설탕 1작은술, 레몬즙 2큰술, 소금 약간 ▲만드는 법: 사과는 껍질 째로 깨끗이 씻어 1cm 두께…
[2003-05-29]
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오피니언
정숙희 논설위원미술관에서 보는 무너진 동상들
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 민주주의에 대한 신뢰의 위기
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 한인 커뮤니티가 새 질서의 ‘레늄’이 되는 법
- 성영라 수필가 미주문협 부이사장
[수요 에세이] 가을, 경주에서
- 홍병문 / 서울경제 논설위원
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조환동 편집기획국장·경제부장 ‘날강도’로 변한 미국
민경훈 논설위원우로보로스, 상호 출자, 그리고 버블
이태규 서울경제 워싱턴 특파원 미·중, 파국은 피했다
- 박영실 시인·수필가
[화요칼럼] 역사 산책
지사별 뉴스
뉴욕시 ‘학교-911’ 직통 경보시스템 도입
뉴욕시가 교내에서 발생하는 총격사건 등 비상상황에 신속히 대응하기 위해 ‘학교-911’ 직통 비상경보 시스템을 도입한다. 에릭 아담스 뉴욕시장…
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평통 미주부의장 이재수씨…워싱턴회장 박준형씨
다음달 출범하는 22기 민주평화통일자문회의 미주부의장에 이재수 전 워싱턴 평통회장(19기)이 임명됐다. 워싱턴 회장에는 19기에서 간사로 활동…
백일장대회 장원은 임준 학생
제22기 SF 평통회장에 오미자씨 임명
제22기 민주평통 샌프란시스코 협의회장에 오미자(사진)씨가 임명됐다.오미자씨는 28일 본보와의 통화에서 평통 사무처로부터 회장에 임명된다는 사…
트럼프, 29일 경주서, 1박2일 방한 발표
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