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와사비, 겨자, 홀스래디쉬
오늘은 평소 즐겨먹지만 조금 헷갈릴 수 있는 와사비, 겨자, 홀스래디쉬에 대해서 조금 알아볼까 합니다. # 와사비의 종류우선 와사비의 정의와 유래를 살펴보겠습니다. 와사비는 녹색…
[2022-09-21]누군가 우리를 지켜보고 있다
한국 그로서리점을 다녀오면서 아주 특별한 경험을 했다. 남편에게 계산대로 가서 돈을 내도록 부탁하고 나는 구내식당에 따로 주문한 음식을 가지러 갔다. 두 주에 한 번씩 장을 보다…
[2022-09-20]가장 한국적인 것이 가장 세계적이다
‘오징어 게임’이 세계를 사로 잡았다. 오징어 게임이 애미상 최초로 비영어권 드라마에서 주연 남우상과 감독상 등 6관왕을 휩쓰는 역사를 장식했다.이런 한류의 쓰나미가 퍼질 때…
[2022-09-20]김성식의‘미국 들여다보기’(55)
항공사에 기내식을 공급하는 그 회사에서 근무한 기간이 길지 않았지만 직원이 해고되는 것을 두 번이나 보았다.그 회사에서는 최말단 직급이었고 직속 상사인 수퍼바이저의 지시를 받았다…
[2022-09-20]엘리자베스 여왕 서거에 즈음하여
영국의 엘리자베스 여왕이 25살에 즉위하여 70년간 권좌를 지키다가 지난 9월8일 96세로 생을 마감했다. 영국뿐 아니라 전 세계가 애도한다. 그동안 15명의 총리를 임명했다. …
[2022-09-19]명당 보금자리는 어디인가
가을로 접어드는 9월부터 새 학기가 시작되어서인지 여름방학 동안 조용했던 골목, 골목에 노란 색깔의 스쿨버스가 심심찮게 눈에 뜨인다. 운전석 옆의 차창 밖으로 스톱싸인이 서서히 …
[2022-09-19]그리움
밤 늦게까지 내리는 비는내일 아침으로 가는 길을 청소하나 보다.눈부신 햇살을 가르고 보니간밤에 은비가 내렸나보다마음 넉넉한 나뭇가지는새들의 놀이터 되어은빛 잎새 너울거리고저편 웅…
[2022-09-19]교육감의 교회 방문
버지니아 주 페어팩스 카운티의 미쉘 리드(Michelle Reid) 교육감이 지난 일요일 내가 출석하는 교회를 방문했다. 중고등부 학생들과 함께 예배를 드리고 학생들과 부모님들을…
[2022-09-19]마음의 평정
잠잠한 연못 위에 조약돌 하나 떨어지면 파장이 어떻게 되는가? 잘 나가던 어느 집안에서 거의 모든 것을 책임지던 가장의 갑작스런 유고시 그 집안의 가세는 어떻게 될까? 적과 적대…
[2022-09-19]송이버섯
바다 건너 내 고향 산골들은 누렇게 황금빛 물들고골짜기마다 푸른 소나무 아래 송이 올라와 향 퍼지니아침저녁 밥 짓는 연기 속에송이가 삶기는 내음 퍼지고어릴 적 같이 놀던 친구들은…
[2022-09-19]고향의 가을
코스모스 줄지어선 행길 가에가을의 아름다움을 더해활짝 핀 국화의 향기로움담장 옆 감나무는가을을 상기시켜 준다가을에 들어서면 잊지 못할 추억들옛날엔 추위에 떨면서송편 솔잎을 뜯었는…
[2022-09-19]가거라 삼팔선
지금부터 1년전인 2021년 8월말, 정세현 전 통일부 장관이자 전 민주평통 수석부의장은 이임 인사차 마지막으로 전 세계 해외 평통 위원을 상대로 ZOOM 앞에 섰다. 마지막으…
[2022-09-19]심장불로(深藏不露)
‘깊이 숨기고 드러내지 않는다’라는 뜻이다. 전국시대 초(楚)나라의 장왕(莊王)은 즉위한 뒤 정사는 보지 않고 매일 향락을 일삼으며 간언하는 신하는 모조리 극형에 처하겠다고 명하…
[2022-09-15]새 집
태풍의 눈 한가운데 있으면 사물을 제대로 판단할 수 없다. 그래서 시시각각 변하는 세계정세 및 경제의 변화에 촉각을 곤두세우며 각계 전문가들의 오피니언에 집중하지만 오히려 판단력…
[2022-09-15]대영제국과 대미강국
영국의 엘리자베스 2세 여왕이 지난 8일 96세로 서거하여 70년의 왕위를 마치게 되었다. 여왕 서거 후 아들 찰스 3세가 73세의 나이로 왕위를 이었다. 영국이 여왕의 서거 후…
[2022-09-15]당뇨약은 식전, 식후 언제 먹는 것이 좋을까요?
우리가 나이가 들어감에 따라서 성인병 3형제가 있다. 이 3형제는 다름이 아닌 혈압, 콜레스테롤, 그리고 당뇨이다. 이 3형제는 거의 항상 같은 시기에 우리에 몸에 온다. 이중에…
[2022-09-14]한의학과 중풍 Q&A (6)
중풍에는 역시 침을 맞아야 하나요? 침은 중풍환자의 치료에 있어서 매우 효과적이면서도 안전한 치료법이다. 중풍환자에게 침 치료는 다양하게 활용되고 있다. 중풍 발병 초기의 응급처…
[2022-09-14]하지불안증후군
40대 후반의 중년 여성이 다리가 시리다는 이유로 필자를 찾아왔다. 특이하게도 환자의 증상은 활동 중이거나 움직일 때는 아무렇지 않은 듯 불편한 점이 없었으나, 가만히 있거나 잠…
[2022-09-14]토론의 장을 열어라
시간은 저마다 다르게 해석된다. “아무 것도 변하지 않으면 시간은 흐르지 않는다” 고 말한 아리스토텔레스의 시간은 운동성이다. “사물의 변화와 상관없이 시간은 흐른다”고 주장한 …
[2022-09-14]
코스코 장보기 꿀팁⑩
사람은 유아 때부터 청년 시절을 지나 노인이 되면 수면은 자연적으로 줄어지고, 누워있는 시간이 늘어난다. 충분한 수면 시간을 위해 자리에 일찍 누워 잠을 청하지만 잠은 쉽게 오지…
[2022-09-14]
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캐서린 람펠 / 워싱턴포스트 칼럼니스트 채권시장의 경고 신호
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도널드 트럼프 행정부의 추방 지시로 인해 한국으로 자진 출국한 미군 한인 참전용사 박세준(55)씨 구명을 위한 서명운동이 전개되고 있다.온라인…
트럼프 ‘메가 감세법’ 오바마케어 직격탄
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도널드 트럼프 대통령이 추진한 초대형 감세·지출법안이 연방 의회 통과에 이어 지난 4일 대통령 서명으로 확정되면서, 전국민 건강보험으로 불리는…
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