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LA가 ‘은근한 술의 유혹’에 빠졌다
‘사케 페스티벌’시음회 가보니… ‘고쿠센’(고교생)이란 12편짜리 TV 코믹 드라마가 일본에서 히트를 쳤다. 일본식 유머를 가미해 만든 이 드라마는 야쿠자 가문을 이어갈 주…
[2007-03-28]식당에서 와인 주문하는 방법 <2>
와인 가져오면 꼭 레이블부터 확인하라 주문과 다른 와인 갖고오는 경우도 있어 맛 본 후 이상하면 바로 교환 요구 10~25달러 내면 자기 와인 가져가도 돼 와인 메…
[2007-03-21]식당에서 와인 주문하는 방법
레드·화이트 선정 후 지역·포도 품종 보라 질 낮은 하우스 와인보다 병으로 시키면 실속 자신 없으면 웨이터 불러 추천 부탁해도 좋아 “오랜만에 와이프와 근사한 저녁이…
[2007-03-14]첫 맛은 ‘향긋’ 뒷맛은 ‘깔끔’
파소 로블스 생산 카버네 소비뇽 2종류 마셔보니 2004 James Judd & Son Vineyard Carbernet Sauvignon 태닌 탄탄 과일향 풍부해 목넘김…
[2007-03-07]봄바람 분다~ 진판델 만나러 가자
와이너리 90곳 참가 ‘진판델 페스티벌’ 내달 16~18일 파소 로블스서 겨우내 움츠렸던 마음을 추슬러 볼까. 온 집안을 뒤져 대청소 하며 쌓인 먼지 풀풀 털어내 보자. 빗…
[2007-02-28]내달 22일 베벌리힐스서 ‘사케 페스티벌’
쌀로 만든 일본 술‘사케’ 향이 솔솔~ 목으로 술술~ 달착지근하면서도 목을 타고 술술 넘어가는 ‘사케’(sake). 남성들이 여성을 유혹할 때 이용한다는 일본 술이다. 알…
[2007-02-21]수지 오 칼럼 ‘미래를 준비하는 교육제도’
지금도 20세기 노동력 배출하는 시스템 홀로 경쟁이 아니라 협력하는 교육 필요 교육 전문지 중의 하나인 Education 2월호에서는 미래학자이며 역사가인 앨빈 토플러(A…
[2007-02-19]록밴드‘퀸’의 음악같은 강렬한 비트
만화‘신의 물방울’1권에 나오는‘샤토 몽페라’ 방송하는 후배 언론인 김종호군이 와인 한병을 들고 왔다. “선배 ‘신의 물방울’ 1편에 나오는 샤토 몽페라 예요.” 할리웃에 …
[2007-02-14]분위기 있는 날, 와인에 취해 볼까
선물로 고를만한 와인들 밸런타인스 데이의 선물로 무얼 할까. 캔디? 아니면 초컬릿? 아니지. 요즘 와인이 뜬다는데 와인을 선물해야지. 어떤 와인을 선물할까. 연인들의…
[2007-02-10]Be My Valentine!
초컬릿·꽃다발 대신 ‘로제 와인’으로 핑크빛 사랑 고백을 사랑을 속삭여 볼까. 100송이 장미꽃 한다발에 가슴 깊이 간직했던 연민의 정을 가득 담아내는 그런 로맨틱한 …
[2007-02-07]’산도ACIDITY’ 밸런스 잡아주는‘와인의 뼈대’
포도 품종·지리·양조법따라 차이 장기 보관때 부패 방지 역할 많으면-날카롭고 단단한 맛 적으면-밋밋하고 향 오래 못가 19세기 중반 프랑스 황제 루이 나폴레옹은 와인을…
[2007-01-31]알콜 8.5~14% 테이블 와인‘식탁위의 친구’
바람둥이 카사노바는 와인을 무기 삼아 여인을 유혹했다. 달콤한 화이트 와인과 핏빛보다 더 짙은 붉은빛 레드와인, 그리고 메가톤급 무기였던 발포성 와인 샴페인이었다. 여인들은 와인…
[2007-01-24]입에는 쓰나 몸에는 좋다
‘한잔 먹세 그려/또 한잔 먹세 그려/꽃 꺾어 산(算) 놓고/무진 먹세 그려…’ 조선시대 송강 정철의 ‘장진주사’의 초장 구절이다. 먹고 또 먹고 꽃잎으로 잔 수 세어가며 ‘무진…
[2007-01-17]와인을 알면 한 해가 즐겁다
“와인을 알면 비즈니스가 보인다.”복돼지의 해, 정해년을 여는 화두로 삼아라. 온 세상에 와인의 붉은빛이 감도는 요즘은 더욱 그렇다. 와인은 ‘신이 내린 최고의 선물’이라고 했다…
[2007-01-03]샴페인의 역사
평범한 식탁을 화려한 축제로 1535년 프랑스서 첫 산출 수도사인 폐리뇽이 제조 선데이 브런치에서 빼놓을 수 없는 것이 바로 샴페인. 특별한 행사나 잔치에서 건배를 …
[2006-12-29]오개닉 칵테일로 색다르게
센스있는 당신, 연말연시 파티준비 연말연시가 가족 모임, 친구 모임이 가장 많이 이루어지는 때라는 건 두 말 할 필요가 없다. 이런 모임에서 가장 간편하면서 선호되는 알콜 …
[2006-12-27]샴페인의 모든 것
향·거품으로 유혹하는‘황금빛 귀족’ 축포를 쏘자. 4일 후면 열릴 대망의 2007년 새해를 위해서…. 무엇으로 축포를 쏠까. 폭죽놀이라도 할까? 아니다. 샴페인을 터뜨리자.…
[2006-12-27]폭탄주의 모든 것
“원샷”“딸랑딸랑”좋아하면 간은 간다 맥주·양주 섞은 혼합주 쓴 맛 없고 순해서‘술술’ 식도·위·장 등에 치명적 ‘한 시간에 한 잔’이 적당 잘마시면 화합주…
[2006-12-20]와인 받을때 잔 든다? “삐~, 초보시군요”
알쏭달쏭 와인 매너 “내잔 한잔 받게나” “아! 예~ 선배님. 감사합니다” 나이 많은 선배의 술을 받는 후배가 엉거주춤 엉덩이를 뒤로 뺀 채 술잔을 들고 고개를 숙인다. …
[2006-12-13]첫 키스처럼 달콤한…
포도 얼 때까지 기다렸다 한밤중에 따내 바로 압축 얇고 긴 병에 담긴 ‘아이스 와인’(Ice Wine)을 아시나요? 얼음으로 만든 와인이 아니다. 살을 에는 겨울바람…
[2006-12-06]
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![[인터뷰]](http://image.koreatimes.com//article/2025/05/22/20250522170926681.jpg)
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 양날의 칼
한국어 이중언어 프로그램 관심과 지원을
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메모리얼데이, 헌신한 군인들 기리자
- 손영아 문화 칼럼니스트ㆍYASMA7 대표
[한국춘추] 멈추지 않고 살아 있어야 전통이다
노재화 전 성결대학장 가정은 고통의 무대인가! 행복의 통로인가!
민병권 / 서울경제 논설위원미 합동조세위원회
- 조영헌 / 고려대 역사교육과 교수
[역사 속 하루] 구추백의 ‘다여적화’와 민두기 선생님
조윤성 논설위원‘대한국민’의 놀라운 ‘자기교정’ 능력
이상희 UC 리버사이드 교수 인류학 졸업식에 웬 철퇴?
지사별 뉴스
KCS-KCC 합병 완료⋯새 출발 선언
뉴욕한인봉사센터(KCS)와 뉴저지한인동포회관(KCC)이 마침내 합병을 완료하고 한인사회를 위한 새 출발을 선언했다.KCS는 21일 뉴저지 테너…
뉴욕일원 유통 오이 살모넬라균 오염 리콜
“TJ과학고, 아시안 차별했다”
“TJ 과학고가 입학절차를 무시험으로 변경한 것은 명백한 아시안 차별이었습니다.” 제이슨 미야레스 버지니아 법무장관은 21일 알렉산드리아 소재…
108명의 소녀를 능욕했다 ‘메릴랜드판 N번방 사건’
SV한국학교, 50주년 기념식및 졸업식
실리콘밸리한국학교(교장 문난모)는 지난 17일, 2025년도 졸업식과 함께 개교 50주년 기념식을 성대하게 개최했다. 1974년 개교 이래 …
2025 바이런 넬슨 인터내셔널 주니어 골프 어워드’ 수상
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