호텔은 크게 ‘호화 호텔’(luxury hotel)과 ‘상용 호텔’(commercial hotel), ‘모텔’(motel), ‘여인숙’(B&B)으로 구분됩니다. 상용호텔은 주로 업무상 여행을 하는 투숙객을 대상으로 하며, B&B는 휴가객을 대상으로 합니다. ‘민박’이라고도 하는데, 일반 가정집의 일부를 개조해서 투숙객을 수용하는 호텔입니다. B&B는 Bed and Breakfast의 약자인데, 숙박비에 아침식사비까지 포함하기 때문에 붙여진 이름입니다.
호텔에 도착하면 registration Desk에서 숙박수속을 하는데, 이때 원하는 방의 종류를 정해야 합니다. 싱글(single)은 혼자 자는 침대 하나만 있는 방, 더블(double)은 두사람이 함께 잘 수 있는 큰 침대(queen이나 king size) 하나 있는 방, 트윈(twin)은 작은 침대 두 개가 있는 방을 뜻합니다.
호텔 유숙 시에는 안전에 유의해야 합니다. (1)현금이나 귀중품은 방에 두면 안됩니다. 프론트에 요청해서 개인금고를 대여 받아 사용하여야 합니다. (2)모르는 사람이 문을 노크하면 절대로 열어주면 안됩니다. 호텔 직원이라고 자칭할 경우 프론트에 전화해서 방에 직원을 보낸 일이 있는가를 확인합니다. 모르는 사람이 계속 노크하면 프론트에 전화를 걸어서 경비요원으로 하여금 처리하도록 요청을 하는 것이 좋습니다. (3)출입문은 반드시 이중잠금(double-lock)을 하여야 합니다. (4)방의 열쇠를 식당이나 ‘바’에서 탁자 위에 노출함으로써 남이 내 방 번호를 알게 하면 안됩니다.
숙박수속을 할 때 체크아웃 시간이 몇 시인가를 반드시 물어보아야 합니다. 체크아웃 시간을 넘기면 하루 숙박비를 더 내야 합니다.
호텔에 방문객이 찾아오면 ‘로비’나 ‘커피샵’에서 만나는 것이 매너입니다. 특히 혼자여행 하는 사람이 이성 내방객을 방으로 안내하는 것은 큰 결례입니다. 방문하는 사람도 아무 예고 없이 방으로 직접 찾아 올라가는 것은 결례입니다. 프론트에서 구내전화로 방에 전화를 해서 만나는 장소를 결정하는 것이 인사입니다.
호텔에 투숙을 하면 ‘팁’에 적지 않은 신경을 써야 합니다. 다음은 일반 상용호텔에서의 팁의 기준입니다.

▲Doorman: 택시를 잡아 줄 때마다 1~2달러

▲Porter: 백 하나에 1달러 (3)방을 청소하는 maid: 하루에 2~3달러

▲Room Service: 빌의 20%가 상식입니다.(빌에 팁이 포함되어 있을 경우가
있으니 빌을 자세히 보아야 합니다)

▲발레 주차요원: 차를 가져다 줄 때마다 2달러

▲Concierge: 일을 도우면 한 건에 5달러가 적당합니다.

전유경<‘홈스위트홈 리빙’ 저자>