지난주에 이어 뉴잉글랜드를 대표하는 먹거리인 랍스터를 먹을 수 있는 메인주의 레스토랑들을 소개한다. 올 여름은 경기 불황으로 인해 비교적 비싼 먹거리로 분류되는 랍스터의 미국내 전체 소비가 줄어 현재 메인 주에서는 랍스터가 파운드 당 2~3달러 사이에(도매가격)거래가 되고 있다. 심지어는 너무나 낮은 도매가를 받아들이지 못하는 어부들이 직접 도로변에 노점을 설치하고 지나가는 운전자들에게 직접 판매하는 광경도 벌어지고 있다. 8월부터 10월 사이 피크시즌을 맞는 살이 꽉 들어찬 메인 랍스터를 저렴하고도 맛있게 즐길 수 있는 레스토랑들을 지난주에 이어 소개한다.

Five Islands Lobster (1447 Five Islands Road, Georgetown, 207-371-2990, www.fiveislandslobster.com) : 조지타운 파이브 아일랜드 입구 다리에 위치해 지나가는 요트를 바라보며 랍스터를 즐길 수 있는 한가로운 경치가 좋다. 랍스터가 전문이지만 차우더와 피쉬앤드 칩, 버거와 치킨 텐더도 수준급이다. 실란트로를 넣은 마요네즈 소스와 타르타르와 머스타드가 섞여진 이 집 특유의 소스도 일품이다.

Waterman’s Beach Lobster (343 Waterman’s Beach Road, South Thomaston, 207-596-7819),
작지만 명성높은 식당으로 윈도우에서 주문한 후 야외 테이블에서 부둣가를 바라보며 먹을 수 있다. 홈메이드 스타일의 해물 파이도 인기 메뉴이다. 보통 테이블이 바로 나지 않고 기다릴 각오를 해야할 정도로 인기있는 집.

Perry’s Lobster Shack (1076 Newbury Neck Road, Surry, 207-667-1955) : 이름답게 정말 작고 아담한 식당이다. 랍스터, 머쓸조개, 콘 온더 콥 등의 메뉴 외에 홈메이드 아이스크림 샌드위치가 유명하다.

Thurston’s Lobster Pound (Steamboat Wharf Road, Bernard, 207-244-7600, www.thurstonslobster.com) : 로컬사람들 누구나 알고 추천하는 집. 메인 주의 전형적인 어촌인 배스 하버의 방파제 위에 위치해 시원한 전망을 제공한다. 카운터에서 오더하는 형태이지만 다른 집들보다는 가격이 비쌀 정도로 자신있는 맛을 제공한다.

Long Island Blue Hill Bay에 위치한 Lunt’s Dockside Deli (207-334-2902). 숨겨진 맛집으로 이곳에 가면 55년 경력의 랍스터잡이 어선 선장인 킴 스트라우스 씨의 랍스터 잡이에 대한 설명을 들을 수 있다. 스트라우스 선장은 배를 타고 나가 실제로 랍스터 덫을 바다에서 끌어올려 모든 과정을 설명해 주기도 한다. 점심 메뉴가 인기.