Washington DC
- 요리
지방이 많아 건강의 적?
버터 오븐에서 갓 구워 나온 빵 위에 부드럽게 녹아들면서 발린 버터만큼 고소한 맛은 없을 것이다. 하지만 저지방과 건강에 관한 관심이 고조되면서 버터를 무슨 독약의 한 부류…
[2006-05-31]버팔로 윙
▲재료: 닭 날개 14개, 닭고기 밑간(소금 1작은술, 청주(와인) 1큰술, 후춧가루, 생강즙 각각 약간씩), 밀가루 적당량, 양념(버터 1큰술, 핫소스 2-2 1/2큰술, 토마…
[2006-05-31]여름 입맛 돋우는데는 역시 새콤~짭쪼름 장아찌
# 오이지 양념무침 ▲재료: 오이 작은 것 50개, 굵은 소금 1컵, 소금물(굵은 소금 4컵, 물 15컵), 무침양념(고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 …
[2006-05-31]망고 샐러드 피자
▲재료: 스프링 믹스 1봉지, 망고 1개, 아보카도 1개, 레몬 약간, 말린 크랜베리(혹은 건포도) 약간, 페타 치즈 약간, 피자 도우 1파운드, 드레싱(식초 3큰술, 올리브오일…
[2006-05-31]장작불서 기름기‘쫙’빠진 닭 입에서 ‘살살’
‘뽀요 브라보’ 특별한 양념에 숙성시켜 4시간 동안 천천히 구워 또띠야·살사·핫소스 등 곁들이면 ‘색다른 맛’ 닭고기는 다른 육류에 비해 칼로리가 낮고 콜레스…
[2006-05-31]오이지 양념무침
▲재료: 오이 작은 것 50개, 굵은 소금 1컵, 소금물(굵은 소금 4컵, 물 15컵), 무침양념(고운 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1작은술, 설탕 1/2작은술,…
[2006-05-31]통마늘 간장 장아찌
▲재료: 연한 통마늘 20통, 마른 고추 3개, 식촛물(식초 2컵, 소금 1/2컵, 물 10컵), 간장물 (간장 1컵, 식초 1컵씩) ▲만들기: 통마늘은 껍질을 한꺼풀 벗기고 …
[2006-05-31]
메뉴 아이들이 좋아하는 것으로
완벽한 홈메이드 버전의 인앤 아웃버거를 만들려면 햄버거 빵을 반으로 자른 후 버터에 노릇하게 구워주고 안에 넣는 재료에 양파를 채 썰어 볶은 다음 올린 다음 다우전 아일랜드 소스…
[2006-05-31]
이 사람이 ‘먹는 법’ 팔순 앞둔 김정수씨의 건강 식단
팔순을 바라보는 나이라고는 믿어지지 않을 정도로 놀라운 건강과 근력을 자랑하는 김정수·용해 부부가 14년째 매일 지켜온 식생활이다. 아침을 가장 푸짐하게, 점심은 소박하게, …
[2006-05-24]수박 “갈증해소에 더 이상없다”
수박의 계절이다. 한낮의 기온이 한여름 못지 않게 더운 요즘, 시원한 나무 그늘에 앉아 냉장고에 넣어둔 차가운 수박 하나 쪼개먹는 맛이 절로 생각난다. 대표적인 여름 과일답게 9…
[2006-05-24]달지도 짜지도 꾸밈없어 매력적인 맛
폴렌타 (Polenta) 옥수수 가루로 만든 죽처럼 부드러운 음식 따뜻할 때 치즈와 섞어 요리하면 맛 내기 쉬워 야채·육류·생선의 사이드 디시로도 잘 어울려 동…
[2006-05-24]유산슬
▲재료: 돼지고기 100g, 피망, 굴소스 2큰술, 우스터소스 1큰술, 새우 150g, 송이버섯, 녹말가루 3큰술, 마늘 1큰술, 생강즙 1작은술, 오징어 1 마리, 브라컬리, …
[2006-05-24]도시락 싸기의 기본
야외 도시락은 나들이 나가서 먹는 기분을 충분히 살려서 싸도록 한다. 여러 사람이 함께 먹는다면 각자의 도시락에 똑같이 담기보다는 그릇마다 종류별로 하나씩 푸짐하게 담아서 다같이…
[2006-05-24]맛있는 여행‘쿠킹 클래스’
“먹으러 온거야? 쉬러 온거야?”… “둘 다 즐기러” 음식을 사랑하는 이들에게 여행만큼 즐거운 자극은 없다. 물론 파리를 여행하면서 매일 아침을 맥도널드로 대신한다는 얘…
[2006-05-24]정숙희 기자의 주방일기
문닫는 식당 살림, 삿포로 런던, 일산오리구이, 장터구이골, 오미네 부대찌개, 칭, 미소, 도토리마을… 위에 열거한 이름들이 낯익지 않은가? 한인타운에서 바로 지난 2~3…
[2006-05-24]소… 돼지… 닭… 버섯… 입맛대로 빼먹는 재미
꼬치구이 전문점 ‘단’ 오픈할 때부터 쓰는 ‘천연즙 특별 소스’ 감칠 맛 와사비 낙지·마구로 육회 등 애피타이저도 깔끔 “요즘은 배 안 부르고 맛있는 음식 먹는 …
[2006-05-24]
직접 만든 감식초, 감기에 그만
■감식초 만들기 금방 따서 감이 딱딱할 때 물수건으로 깨끗하게 닦아준다. 감식초는 불순물이 들어가지 않아야 깨끗하게 만들어지기 때문이다. 감을 바닥에 신문지를 깔고 차곡…
[2006-05-24]폴렌타 카나페
▲재료: 폴렌타 튜브, 소시지, 토마토 소스, 치즈 ▲만들기: 오븐은 350도로 예열해둔다. 폴렌타를 얇게 썰어 버터를 살짝 바른 그릇에 놓는다. 얇게 썬 소시지를 올리고 오븐…
[2006-05-24]야채 폴렌타 구이
▲재료: 잘게 썬 양파 1/2컵 , 벨페퍼 1/2컵, 이탈리안 스타일 토마토 1캔, 가지 깍둑 썬것 2컵, 호박 깍둑 썬것 1컵, 폴렌타 1튜브, 소금 1/2 작은술, 후추 1/…
[2006-05-24]요거트 수박
▲재료: 1/2-3/4 인치 두께로 자른 수박 적당량, 요거트, 시리얼 잘게 부순 것 적당량 ▲만들기: 쿠키 커터를 이용해 두툼하게 자른 수박을 꽃, 별, 하트 등 다양한 모양…
[2006-05-24]
한국일보 안내광고
- 렌트/리스/하숙
- 구인구직
- 중고차
- 전문업체
- 페어팩스싱글홈 지하 1,400sf
- 브랜뉴 타운홈 전체 $3,400
- 센터빌 도서관옆 방2 화1.5
- MD 실버스프링, 출입문별도
- 비엔나 메트로근처 싱글홈 방3
- 엘크리지 타운하우스 방 임대
- 스프링필드 코슷코근처 타운홈
- 저먼타운 그랜드마트 근처
- 싱글홈 투베드룸 아파트 스타일
- 1
화물기 추락 사망 11명으로 늘어…이륙 직후… - 2
셧다운 장기화에 교통량 많은 40개 지역 항… - 3“한국인은 부끄러움이 없어요?”…택시 안 ‘소변·흡연’ 요구한 남성에 인도네시아 ‘분노’
- 4
첨단칩 중국 판매금지에…젠슨황 “중국, AI… - 5
트럼프, 맘다니에 경고… “나한테 잘하지 않… - 6남친 사업자금 2억 맡겼더니…3년간 성형에 4억 쓴 여성 “돈 없어”
- 7
바이든 ‘무슬림 뉴욕시장’ 맘다니에 축하 전… - 8
재무, 대법원의 깐깐한 심리에도 “관세소송 … - 9
멕시코 첫 여성 대통령, 거리서 남성… 2 - 10
특검, 尹부부 자택 등 7곳 압수수색…관저 …
- 11
캘리포니아 공화, ‘하원 민주당 5석 추가’… - 12
![[건강포커스]](http://image.koreatimes.com//article/2025/11/05/20251105152145695.jpg)
[건강포커스] “일상적 과음, 출혈성 뇌졸중… - 13
트럼프, 맘다니 뉴욕시장 당선에 ‘색깔론’…… - 14
‘월가 황제’ 다이먼, 맘다니에 “디트로이트… - 15
‘유방암 투병’ 박미선, 근황 공개..짧은 … - 16
美, 시리아 대통령 방미 앞두고 유엔제재 해… - 17
“메디케이드 받은 불체자 색출하라” 1 - 18
“NASA국장후보, 내년 화성 무인탐사 제안… - 19
트럼프 예고한 핵무기시험 이것?…美, ICB… - 20
“천사야 안녕” 이시영, 둘째 낳고 미소..…
- 21메디케이드 받는 불체자 색출한다
- 22
‘서해피격’ 서훈 징역 4년·박지원 2년 구… - 23
중간평가 선거 패한 트럼프 “민주당은 가미카… - 24
퀄컴, 4분기 매출 112억 달러대 규모… … - 25
맘다니 “도널드 보고 있죠?” 도발에… 1 - 26
“자체 모델 만들 때까지만”…애플, 구글 A… - 27대형마트‘즉석 파스타’먹고 미 전국서 6명 식중독 사망
- 28
대법원 ‘트럼프 관세’ 변론개시… ‘대통령 … - 29
‘쿠바혈통’ 美국무, 쿠바 반체제인사 만나 … - 30
北, 美제재에 “악의적 본성 또 드러나…인내…
오피니언
정숙희 논설위원트럼프 와이너리
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프는 중국의 규칙을 따른다
김동찬 시민참여센터 대표 [미국은 지금] 복합적 위기 어떻게 대처해야 하나
- 이현숙 수필문학가협회 이사장
[수요 에세이] 연필 한 자루, 그리고 스타인벡
- 한영일 / 서울경제 논설위원
[만화경] 중국 규제 혁파의 메카 ‘선전’
문태기 OC지국장 GG 코리아타운 한인 시니어 ‘보금자리’
민경훈 논설위원우리가 감사하며 살아가야 할 생명체
박홍용 경제부 차장 AI 혁명의 명암, 샌앤젤레스가 던지는 경고
- 정유환 수필가
[화요칼럼] 캘리에서 온 가을
지사별 뉴스
역대 최초 무슬림 뉴욕시장 탄생… 맘다니 과반 압승
초미의 관심을 모았던 뉴욕시장 본선거에서 조란 맘다니 민주당 후보가 승리하면서 역대 최초의 무슬림 뉴욕시장이 탄생했다. 초박빙 판세로 여겨졌던…
메디케이드 받는 불체자 색출한다
“메디케어 파트 D 점검·가입 도와드려요”
워싱턴 한인복지센터(이사장 김진아)가 지난달 15일 시작된 메디케어 파트 D 연례 점검 및 가입 서비스를 제공하고 있다. 메디케어 파트 D(…
한국 ‘전통공예 장인들의 숨결’
‘30대 진보’ 맘다니 뉴욕시장 당선…최대도시 첫 무슬림 시장
30대 진보 정치인이자 인도계 무슬림인 조란 맘다니(34) 뉴욕주 의원이 4일 뉴욕시장으로 당선됐다. 무슬림이 미국 최대 도시인 뉴욕의 시장으…
“총영사관 등 사칭 보이스피싱 주의 하세요”
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
