Washington DC
- 요리
Christmas Dinner ‘달짝 짭짤’ 햄 Ham
글레이즈 발라 굽고 감자와 익힌 야채 빵, 샐러드를 곁들이면 근사 어린 시절 크리스마스는 괜히 즐겁고 들뜨는 축제날이었다. 그 축제는 12월25일 하루만이 아니라 몇…
[2002-12-18]이번주 식단
21일 (토요일) 아침 에그샌드위치 크림콘수프 토마토 2 슬라이스 오렌지주스 저녁 잡곡밥 생태찌개 연근볶음 달걀찜 총각김치 22일 (일요일) 아침 …
[2002-12-18]이렇게 만들어봐요 콩나물 국밥
볶은 김치· 양념고기 양지머리 국물붓고 끓여 ▲재료: 밥 4인분, 콩나물 300g, 김치 송송 썬 것 1 1/2컵, 참기름 1/2작은술, 새우젓 1큰술, 소금 조금, 양지머…
[2002-12-18]이렇게 만들어봐요 쇠고기 완자전
둥글납작하게 빚은후 밀가루 묻혀 달걀물에 ▲재료: 다진 쇠고기 200g, 두부 1/4모, 풋고추와 붉은 고추 1개씩, 당근 1/4개, 달걀물 2큰술, 다진 파와 마늘 1큰술…
[2002-12-18]이렇게 만들어봐요 멸치 고추 볶음
고추 졸여 간장물 들면 멸치 넣고 양념한후 볶아 ▲재료: 잔멸치 50g, 꽈리고추 20개, 식용유 적당량 ▲볶음양념: 간장 1 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1큰…
[2002-12-18]스피드 쿠킹 햄 롤업
준비시간 5분 조리시간 10분 크림· 체다치즈 녹여 슬라이스 햄 위 얹어 송송 썬파 넣고 말아 ▲재료: 얇게 저민 햄 1파운드, 크림치즈 (8 ounce pack…
[2002-12-18]Christmas Cookies 홈메이드…정성담긴 연말 선…
크리스마스때 구워먹는 홈메이드 쿠키는 별미다. 사먹는 쿠키가 아무리 맛있고 예뻐도 오븐에서 직접 구워낸 쿠키만큼 온 집안에 달콤한 ‘행복의 맛’을 선사하지는 못 한다. 모양이 일…
[2002-12-18]아이들과 함께 과자집을…
■ 진저브레드 하우스 틀 다음주 수요일은 크리스마스. 징글벨의 멜로디와 집집마다 예쁘게 장식된 트리들이 이웃과 지나는 사람들의 마음을 흐뭇하게 적시는 계절이다. 이맘때면…
[2002-12-18]요리 상식 상온의 버터
쿠키 반죽에 자주 등장하는 재료중 ‘상온에 보관한 버터’가 있다. 레서피가 원하는 가장 적당한 상온의 버터는 버터 모양을 유지하면서도 손가락으로 눌렀을 때 분명한 자국이 남는…
[2002-12-18]요리 상식 오이와 무
일년내내 먹을 수 있는 오이와 무는 수분과 비타민 C가 풍부하고 사각사각 씹히는 맛 때문에 식탁에 자주 오른다. 무생채나 물김치를 만들 때 무심코 곁들이는 것이 오이인데 영양학자…
[2002-12-18]시푸드 샐러드
칼로리 적으면서 맛이 있고 영양 풍부한 다이어트 음식 요즘은 샐러드를 메인 디시처럼 먹는 사람들이 많다. 야채만을 넣지 않고 치킨이나 햄, 생선을 함께 넣어 잘 어울리는…
[2002-12-18]샴페인
고급일수록버블이 작고 오랫동안 간다 30~60개의 다른 와인 섞어서 만들어 당도, 빛깔따라 분류…샤도네외 모두 적색 전해지는 이야기에 의하면 마릴린 몬로는 샴페인…
[2002-12-18]‘새콤달콤’ 메인요리 더 맛있게… 전채요리 Appeti…
한국식 잔치는 한 상 떡 벌어지게 차려놓고 손님을 청하는 것이다. 앞도 뒤도 없이, 한꺼번에 다 차려내야 손님을 제대로 대접하는 것이고, 상다리가 휘어지지 않으면 왠지 홀…
[2002-12-12]김과 기름
김은 기름을 발라 구워먹는다. 요즘은 모두 구운 김을 사다먹지만 얼마전까지만 해도 김에 참기름이나 들기름을 바르고 소금을 살짝 뿌려 재운 후 굽는 것이 정석이었다. 그런데 김은 …
[2002-12-12]이번주 식단
14일 (토요일) 아침 야채빵 치즈오믈렛 절인 올리브 커피 저녁 콩밥 소고기무국 두부부침 무말랭이무침 총각김치 15일 (일요일) 아침 쌀밥 배…
[2002-12-11]이렇게 만들어봐요 장국밥
핏물 빼 살짝데친 고기 다시 물붓고 삶아 ▲재료: 밥 4인분, 양지머리600g, 도가니 600g, 무 작은 것 1개, 당면 100g, 소금, 후춧가루 ▲만드는 법: 양지머…
[2002-12-11]이렇게 만들어봐요 콩나물밥
밥이 끓으면 섞어 콩나물 위로 오게해 뜸을 ▲재료: 쌀 2컵, 콩나물 200g, 쇠고기 다진 것 200g, 물 2컵 ▲만드는 법: 쌀은 씻어 30분 정도 불렸다 건진다. …
[2002-12-11]이렇게 만들어봐요 버섯잡채
당면 불렸다 식초 넣고 삶아 헹구지 말고 잘라야 ▲재료: 당면 200g, 쇠고기 100g, 표고버섯 3개, 시금치 150g, 당근 1/2개, 오이 1/3개, 양파 1개, 식…
[2002-12-11]바쁜 주부들의 맛내기 절찬
최경숙씨 초청 ‘혼다시 한국요리 강습회’ 혼다시 조미료로 음식 맛을 낸다? 조미료 하면 화학조미료나 MSG를 연상하게 되어 왠지 거부감이 드는 것이 사실. 아지노모토 …
[2002-12-11]LA갈비
키위 ·양파갈아 주물러 ◎재료-갈비 1kg, 키위 1개, 양파 1개, 양념{다진마늘 3큰술+참기름 4큰술+식용유나 올리브유 1과반 큰술+후추가루 1/2작은술}, 맛간장 10…
[2002-12-11]
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국무, 바이든 정부 도입 글꼴 변경 지시… … - 30
고모의 유지 기려 3만불 기탁
오피니언
한 영 재미수필가협회 회장 [한영의 독서칼럼] 불안한 사람들
- 정영현 서울경제 테크성장부장
[여명] 콘크리트가 데이터가 됐을 뿐, 달라진 게 없다
- 김병호 KOTRA 중동지역본부장
[글로벌 뷰] 중동의 탁월한 회복탄력성과 AI
- 박연실 수필가
[윌셔에서] 걱정이 많은 그대에게
- 박일근 / 한국일보 수석논설위원
[지평선] AI로 더 커질 양극화
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[왈가 왈부] 이대통령 “정원오 잘해” 격려 글, 오해 살 일 아닌가요
정숙희 논설위원프랭크 게리, 음악과 예술의 건축가
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 능력주의에 대한 공격
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 3개의 파도 앞에 선 인류, 생존 키워드는 ‘회복력’
지사별 뉴스
외국인 관광객도 5년치 SNS 들여다본다
도널드 트럼프 행정부가 무비자 전자여행허가(ESTA) 제도로 입국하려는 외국인에 대한 심사를 강화할 계획이다.연방세관국경보호국(CBP)은 ES…
연방금리 ‘3연속’ 인하
‘카지노 건립 반대 결의안’ 통과
주민들의 반대에도 불구하고 버지니아 페어팩스 카운티에 카지노를 건립하기 위한 움직임이 포착되고 있다. 개발업자는 일부 주 의원들과 함께 타이슨…
고모의 유지 기려 3만불 기탁
연준, 올해 마지막 FOMC서 금리 0.25%P↓…내년 전망은 안갯속
중앙은행인 연방준비제도(Fed·연준)가 10일 고용 둔화 등을 고려해 기준금리를 0.25%포인트 인하했다.다만 여전히 높은 물가와 실업률 증가…
해외 평통위원 10% 더 늘린다
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