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차와 커피의 장·단점
“적당히 섭취하면 약이 된다” 커피와 차는 인류사에 오랜 역사를 자랑하는 기호식품 중 하나다. 특히 커피는 현대인들에겐 뗄래야 뗄 수 없는 식품중 하나이며 중독성이 있는 …
[2006-09-27]
로스트 비프 (Roast Beef)
▲재료: 덩어리 쇠고기(Rump Roast) 3 lbs, 양파(다진 것) 1컵, 당근(4-5cm) 3개, 감자(껍질째 씻어 자른 것) 3개, 옥수수(1/3로 자른 것) 3개, 브…
[2006-09-27]음식의 탈을 쓴 화학물질 ‘식품 첨가물’
아베 스카사 ‘…식품 첨가물’펴내 2시간에 걸쳐 만들어야 할 음식을 5분만에 먹을 수 있는 편리하고 저렴한 음식의 탄생은 식품첨가물의 작품이다. 한 예로 아침에 된장국과 밥, …
[2006-09-27]과일 ♥ 음식 궁합 맞추면‘환상의 맛’
과일을 즐기는 최고의 방법은 물론 신선한 그 자체로 음미하는 것. 그러나 하늘이 준 디저트라며 신선하게 먹는 것만이 과일을 섭취하는 유일한 방법이라고 생각할 필요는 없다. 또한 …
[2006-09-27]
정숙희 기자의 주방일기
화장품 한달 전 스리랩(3 Lap)이 시작이었다. 미국의 니만 마커스 같은 고급 백화점에서 파는 명품화장품이라고 과대광고한 것이 문제가 되어 한국서 환불소동과 함께 ‘가짜 …
[2006-09-27]
벤추라 ‘항구 활어 횟집’
바닷바람+활어회+매운탕=“캬~” 한국음식을 좋아하는 사람이 미국의 명소를 찾아다니다 보면 한가지 아쉬운 점이 있다. 바로 우리 입맛에 맞는 음식점을 찾기 어렵다는 사실. 이…
[2006-09-27]해물 빠에야 (Seafood Paella)
▲재료: 양파 큰 것 2개 잘게 자른 것, 마늘 2개 잘게 자른 것, 초릿조 3~7온스 슬라이스 한 것, 오징어 작은 것 머리부위 둥근 원형 모양으로 슬라이스 한 것 12온스, …
[2006-09-27]프로슈토 주머니 (Prosquitto and Fig Pou…
▲재료: 레드와인 1컵, 무화과(Fig) 말린 것 24개(약 9온스), 설탕 2큰술, 프로슈토 얇게 슬라이스 한 것 24 피스(약 12온스), 고곤졸라(Gorgonzola·이탈리…
[2006-09-27]
서른, 잔치는 시작됐다
위풍당당 솔로 3인의 유쾌한 수다 프롤로그 정말로 행복해질까. 대학만 가면, 취직만 하면, 결혼만 하면, 집만 사면, 비즈니스만 성공하면, 말이다. 우리는 살면서 지…
[2006-09-23]
특별한 그녀 ‘광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨’
광고 대행사‘AAAZA’ 전대표 지닌 김씨 “하고 싶은 것 다해봐 이젠 ‘나’를 찾아 떠나요” 호기심 많은 고양이 눈동자를 한 이 아가씨. 잘 나가는 광고대행사 대…
[2006-09-23]
우리아기 나쁜버릇 잡아주기
18개월땐 가장 불안감 느껴 한두달 지난후 적용 자녀를 키우다 보면 생각지도 못했던 문제들이 발생한다. 편식을 하는 자녀, 부모 없이는 잠을 못 자 잠들 때까지 곁에 있어…
[2006-09-23]
엄마의 일기 승욱이 이야기
도망가기 요즘 들어 식탁에서 밥 먹는 일이 거의 없다. 엄마랑 대충 부엌 카운터 의자에 걸터앉아 밥을 먹는다. 여자 둘이 있는 집이니 그냥 편하게 일회용 반찬통에다 반찬 몇…
[2006-09-23]굵은 나이테 ‘두 군인의 이야기’
지나간 신문을 보다가 ‘이재현’이란 이가 쓴 ‘가상 대화 인터뷰’라는 글을 흥미진진하게 읽던 중 한 대목에 가서 머리를 갸우뚱하게 되었다. 내가 알기에 이건 아닌데… 좀 삐딱하게…
[2006-09-23]진 최와 함께 춤을 춥시다 ‘어린이 재즈댄스 ‘
어린이 재즈댄스 손 머리 위로, 좌우로 흔들, 그리고 또 옆으로, 앞으로 왔다 갔다~ 고개를 까딱 까딱거리며 양손을 앞으로 뻗어 흔들기도 하고, 개다리춤 비슷한 춤을 …
[2006-09-23]보석이야기 ‘금’ , ‘에머럴드’
결혼 50주년엔 ‘금’ 55주년엔 ‘에머럴드’ 보석을 소유하는 방법엔 두 가지가 있다. 자신이 원하는 걸 구입하는 것과 선물로 받은 것을 소유하는 방법이다. 그러나 대…
[2006-09-23]■ 미용성형코너 ‘늘어진 팔’
살이 찌거나 쪘다 빠지거나 혹은 나이가 먹으면 지방이 소멸됨과 동시에 팔 윗 부분이 늘어지게 된다. 젊었을 때는 어느 정도 늘어진 것은 운동을 하고 지내면 올라붙기도 하지만 …
[2006-09-23]
입맛 돋우는 별미 4선
송이버섯·은행 가을 향기 소올~솔 애피타이저로 새우선… 송이버섯 밥·편육 ‘근사한 코스 요리 ‘ 백 투 스쿨과 함께 ‘주부들의 방학’이 시작됐다. 자녀들과 함께 시…
[2006-09-20]쇠고기 “가능한 유기농을”
한인이든 타인종이든 쇠고기에 대한 사랑(?)은 유난하다. 하루 한끼 중 밑반찬이든 일품요리든 이 쇠고기 메뉴가 빠지지 않을 정도니 쇠고기를 빼고는 하루 식탁을 논할 수 없을 정도…
[2006-09-20]다이어트에 도움되는 저칼로리 음식 12
똑똑하게 골라먹으면 “나도 S라인” 천고마비의 계절 가을이다. 더위에 지쳐 지쳤던 몸의 밸런스가 평정을 찾고 안정을 찾는 가을은 말만 살찌는 것이 아니라 사람도 살이 찌게 …
[2006-09-20]
호두랑 우엉조림
▲재료 : 우엉 ½ LBS, 간장 ¼컵, 올리고당 3큰술, 미린 3큰술, 설탕 1큰술, 참기름, 통깨 약간 ▲만들기 : 우엉은 먹기 좋은 크기로 썰어(썰 때 식초물에 담그면 검…
[2006-09-20]
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유학생 미국내 4년 이상 체류 못한다 2
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한인단체장연합회 정기모임
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오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 중명전을 가다
무고한 아이들 겨누는 총기폭력 종식해야
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한국인 방문객의 타운 유치 노력해야
- 양상훈 수필가ㆍ시인
[한국춘추] 한국인의 ‘정’ 문화와 공정사회
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 북녘을 향한 창
- 최호근 / 고려대 사학과 교수
[역사속 하루] 바그너의 오페라 ‘로엔그린’ 초연
오현환 / 서울경제 논설위원러트닉발 국가자본주의 논란
- 수잔 최 한미가정상담소 이사장 가정법 전문 변호사
[수잔 최 변호사의 LIFE &] 온 우주를 내 안에 품을 수 있다면
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리 특파원
[실리콘밸리 View] ‘에어’로 얇아진 아이폰17, 카툭튀는 어쩌나
지사별 뉴스
미니애폴리스 학교 총기난사 희생자 추모
27일 총기난사로 19명의 사상자가 발생한 미네소타주 미니애폴리스의 어넌시에이션 가톨릭 스쿨성당 앞에 추모 장소가 마련됐다. 28일 주민들이 …
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워싱턴DC 관광객 줄어‘울상’
트럼프 대통령이 워싱턴DC와 범죄와의 전쟁을 선포하면서 주방위군까지 대거 투입하고 있는 가운데 DC 관광업계가 관광객이 크게 줄면서 큰 타격을…
“미주위원부 신규지부 설립은 규정 위배”
학교 총기난사로 어린이 2명 사망…FBI “테러·증오범죄 수사”
미네소타주 미니애폴리스의 한 학교에서 27일(현지시간) 총기 난사 사건이 발생해 어린이 2명이 숨지고 10여명이 다쳤다.AP 통신과 현지 경찰…
한미 교육 교류*한국어 교육 활성화 논의
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