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정숙희 기자의 주방일기
여행과 음식 내게 있어 여행의 완성은 음식이다. 새로운 곳에서 맛보는 새로운 음식은 나의 지역적 미각과 문화의 지평을 넓혀준다. 그러므로 여행지에서 그곳의 제대로 된 식당에…
[2005-05-04]“나도 모르게 발길이 여기로 와요”
린우드 플라자 멕시코 몰내 라 와스테카 레스토랑(La Huasteca Restaurant)이 들어선 린우드의 플라자 멕시코는 LA에 옮겨놓은 작은 멕시코. 하루종일 살사 음…
[2005-05-04]생활매너 이야기
Mr.와 Mrs.의 용법 우리 커뮤니티에서는 Mr.와 Mrs.는 이름 앞에 붙는 존칭이라고만 알고 있는 이들이 비교적 많습니다. ‘존칭’을 영어로는 honorific tit…
[2005-04-30]굵은 나이테
창씨 개명 일제 때 창씨개명을 했네 안 했네 하며 친일의 척도로 삼는 이들이 있다는 말에 웃음이 절로 나왔다. 왜 그렇게들 모를까? 창씨개명은 우리 조선인들의 선택사항이 …
[2005-04-30]’재밌는 찜질방’ ‘열’ 나게 즐겨보자
풀러튼에 오픈한 한국식 찜질방 ‘비치 스파’ 영화보고 정담나누고 땀빼다보니 피로 훌훌 식사까지 해결… 복합 레저 공간으로 탈바꿈 요즘 한국에 다녀온 사람들은 엄청난 …
[2005-04-30]어머니날 선물
유명 백화점별 인기품목 5월8일은 어머니날이다. 무엇보다 어머니가 기뻐하는 선물은 찜질방이나 스파에 어머니를 모시고 가 온 가족이 함께 시간을 보내는 것. 여기에 맛있는 식…
[2005-04-30]유통기한 지난 알약 폐기는…
항생제등 변기에 버리면 수중오염 위험… 약국에 반환토록 유통기한이 지난 알약을 버릴 때는 한번 더 생각해볼 필요가 있다. 그냥 집안에 있는 휴지통으로 직행하는 게 보통이지…
[2005-04-30]가족과 관계 이야기
엄마와 직장상사의 편애 30대 말의 김씨는 장녀로 태어났다. 아들이 귀한 집안이어서 였는지 엄마 아버지 모두 아들을 원했었다. 일년 후에 남동생이 태어나며 온 가족은 기뻐했…
[2005-04-30]■ 미용성형코너
최면 미용 우리는 종종 젊은 역을 많이 하는 중년 이상의 배우들이 젊어 보이고, 잘 웃고 낙천적인 사람이 젊어 보이는 것을 볼 수 있다. 이런 것은 최면 미용(cosmeti…
[2005-04-30]자폐증
장애인의 달… 부모를 위한 가이드 눈 안맞추는 세살배기 혹시… 최근 TV와 언론매체에 자폐증(Autism) 환자가 부쩍 자주 등장한다. 1988년 상영된 영화 ‘레인맨…
[2005-04-30]Mr.와 Mrs.의 용법
우리 커뮤니티에서는 Mr.와 Mrs.는 이름 앞에 붙는 존칭이라고만 알고 있는 이들이 비교적 많습니다. ‘존칭’을 영어로는 honorific title이라고 합니다. 그런데 미국…
[2005-04-30]창씨 개명
일제 때 창씨개명을 했네 안 했네 하며 친일의 척도로 삼는 이들이 있다는 말에 웃음이 절로 나왔다. 왜 그렇게들 모를까? 창씨개명은 우리 조선인들의 선택사항이 아니었다. 미국에…
[2005-04-30]골프는 끝이 없다-임팩트(1)
골프클럽의 발전과 더불어 골프스윙 역시 변하고 있는데, 우선 impact시의 몸의 자세를 보자. 사진(A)의 Laura Baugh(바우)는 1971년에 16세의 어린 나이로 U…
[2005-04-30]음식물 섭취 가이드 ‘푸드 피라밋’ 수정 (Food Pyr…
미국인의 음식물 섭취 가이드 라인인 ‘푸드 피라밋’(Food Pyramid)이 바뀐다. 지난 19일 농업국(USDA)은 새로운 푸드 피라밋으로 연령, 성별, 하루 운동량에 따른 …
[2005-04-27]‘파인애플 속에 볶은밥’ 예쁘죠?
맛있는 핑거 웰빙푸드 편식하는 아이들 최고의 간식 자연을 최대한 그대로 살려 식탁위에 레몬. 과일등 속파내고 그릇으로 ‘아이언 셰프’ 이명숙씨 밥 이용한 스피드 요…
[2005-04-27]터키 베이컨과 아보카도 랩 샌드위치
▲재료(3인분): 또띠야 6장. 아보카도 1개. 터키 베이컨 또는 닭 가슴살 햄 12장. 토마토 1개. 양상추 적당량. 레몬즙. 흰 후춧가루. 소스(토마토케첩 3큰술. 핫소스 1…
[2005-04-27]샤브 샤브 야채 샐러드
샤브샤브는 옛날 몽고 병사들이 전쟁터에서 큰 가마솥을 걸고 얇게 썬 고기와 야채를 끓는 물에 살짝 데쳐먹던 것에서 유래한 요리라고 한다. 익혀 먹는 요리로서는 가장 천연상태에 가…
[2005-04-27]강판 (Graters)
종류 많고 쓰임 다양 알고 쓰면 너무 편리 작고 날카로운 수없이 많은 칼날로 뒤덮여 있는 강판. 사각형의 강판은 기껏해야 과일이나 야채를 갈 때 사용하는 정도로 알고 있지…
[2005-04-27]Halibut House
ELLENZ!P.COM 엘렌 이씨의 요리 사이트 halibut으로 넘넘넘 맛있는 요리를 만들었어요. 제가 만들고도 주책스럽게 감탄을...^^;; 근데 진짜 맛있었거든…
[2005-04-27]정숙희 기자의 주방일기
첼리스트 장한나 나는 별다른 취미나 특기가 없지만 오래전부터 마음속으로 꼭 해보고 싶은 것이 두가지 있었다. 하나는 첼로요, 또 하나는 재즈 댄스인데, 둘다 마음만 그렇다는…
[2005-04-27]
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트럼프 방중 일정 돌입⋯오늘 정상회담
도널드 트럼프 대통령이 13일(현지시간) 중국 수도 베이징의 서우두 국제공항에 도착해 2박 3일간의 방중 일정에 돌입했다. 트럼프 대통령과 시…
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버지니아 연방 하원 선거구 재조정안이 연방 대법원(사진)으로 넘어갔다. 제이 존스 버지니아 법무장관과 민주당 지도부는 11일 연방 대법원에…
교사·상담사 등 500여명 감원 위기
마더스데이에 한인 노인 부부 나란히 숨진 채 발견
LA 동부 한인 밀집지인 로랜하이츠의 한 조용한 주택가에서 부부로 추정되는 시니어 한인 남녀 2명이 숨진 채 발견돼 충격을 주고 있다. 이중 …
뉴비전교회 노아대학 사역 20년,봄학기 종강
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