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입맛 돋우는 중국요리들
금방 튀긴 누룽지에 해물소스 붓자 ‘치아아~’ 소리만 들어도 입안에 침이 ‘꼴깍’ 중국식당에서 코스를 갖춰 식사할 때 첫머리에 많이 시키는 것이 누룽지탕이다. 특히 한…
[2003-02-26]주방장 레서피 신정 간장게장
“싱싱한 게와 간장 베이스가 맛 비결” 게장물은 한약재료등 10여가지 넣고 끓여 냉장고서 이틀간 절여 식욕 없을 때 간장게장에 밥을 쓱쓱 비벼먹는 것만큼 입맛을 돋…
[2003-02-26]새우 버틀러 The Shrimp Butler
기계에 넣으면 손질‘척척’ 껍질 벗겨주고 등 갈라줘 사용 편리하고 세척 간편 테크놀로지의 발전으로 인해 우리의 생활은 모든 면에서 너무나 간편해졌다. 밥은 전기밥솥이…
[2003-02-26]연어 이야기
인체에 필요한 모든 영양소 듬뿍 불포화 지방산인 오메가-3 함유 암 예방 ·우울증 ·신경통에 효과 어린이 뇌, 신경조직등 발달도 도와 수년 전 타임지가 선정한 몸에…
[2003-02-26]햄버거 스테이크
쇠고기,양파 다져 양념넣고 끈기 생기게 반죽 ▲재료: 쇠고기 400g, 양파 1개, 달걀 1개, 빵가루 1컵, 소금 2작은술, 후춧가루, 식용유 ▲만드는 법: …
[2003-02-24]요즘 한인 미혼남녀들의 이성교제 문화
“멋진 자기, 데이트가 즐거워” 상대학교 서로 방문, 함께 수업들어 공부벌레 유학생 커플은 도서관이 데이트 장소 귀가 후에도 인터넷 통해 밀어 교환 ‘이성교제’라…
[2003-02-22]미국 젊은이들의 데이트 동향
유머-지성 있는 남자 ‘OK’ 남성들은 여성의 지성-유머-외모 중요시 피플지 최근호가 18~24세 미혼 남·여 1,400명을 대상으로 2003년 미국 젊은이들의 데이트 동…
[2003-02-22]가정문제 상담실
등돌린 부부관계… 남편 심리치료 받아 보았으면 문: 결혼한 지 3년이 다 되어 가는 직장인입니다. 제가 털어놓고 싶은 건… 부끄럽지만 부부관계 입니다. 처음엔 한 달에 …
[2003-02-22]여성 칼럼 세상사는 이야기
그대 안의 아이 정말이지 이건 대단히 낯선 현상이다. 해도 안 돋은 어스름한 새벽에 깨우지도 않았는데 슬쩍 일어나 주섬주섬 옷을 챙겨 입고 나가는 남편의 뒷모습. 거기다가 …
[2003-02-22]생활매너 이야기
손님접대 매너 남을 방문하는 예절도 중요하지만 방문객을 맞는 예절도 못지 않게 중요합니다. 손님이 방문했을 때 마침 TV를 보고 있었다면 아무리 중요하고, 열중하던 프로그…
[2003-02-22]미용성형코너 의사의 선택
비즈니스를 하던 수술을 받던 무엇을 하던지 최대한의 준비를 하고 결정해야 실수와 부작용이 덜하다. 아무리 준비를 잘 한다 해도 항상 실수와 부작용은 따르게 마련이다. 스탁도 조사…
[2003-02-22]‘미시 USA’ 접속 ‘불꽃’
미주 한인여성 전용 ‘궁금증 무료 해결사’ 메릴랜드 조윤주씨 웹사이트 개설 2년 소소한 실생활서 비자 - 재정정보까지 정회원 7,000여명, 하루 1,000여건 올…
[2003-02-22]“자신에 맞는 향기 만듭니다”
이런곳이 있어요 웨스트 할리웃 멜로즈가 ‘에바 LA’ 각종 향로 100여종 구비 ¼온수 1병에 10~15달러 웨스트할리웃 멜로즈가에 있는 ‘에바LA’(EbbaL…
[2003-02-22]‘중년 위기관리’9주간 세미나
3월3일~4월29일, 매주 월-화 평신도 가정사역교실 주최-본보 후원 부부연합-자녀양육등 총 18회 선착순 50명…강의료 200달러 흔들리는 중년의 위기를 극복…
[2003-02-22]두부조림
채반에 펼쳐 소금 뿌려 두었다 물기 제거 ▲재료:두부 1/2모, 소금과 식용유 적당량 ▲조림장: 간장 2큰술, 다진 파·마늘·고춧가루·참기름 각 1작은술씩, 설탕 1/…
[2003-02-21]버터 이야기
칼로리 함량 높아 적당 양 섭취 중요 우유·크림으로 만들어져 유지방 80% 함유 양식된 크림버터, 매우 헤비하고 맛 강해 어렸을 때 좋아했던 음식 중 하나가, 밥에 …
[2003-02-19]주방장 레서피 오산집 순대국
“뼈 ·각종 내장끓인 국물 배합이 비결” 하루 푹 고운 국물맛에 15년 단골 줄이어 새우젓은 한국서 공수 쌀쌀한 바람이 옷깃을 여미게 하는 겨울에 생각만 해도 …
[2003-02-19]디저트 이탈리아 대표적 후식 티라미수 (Tiramisu)
이탈리아 롬바르디산 부드럽고 순한 크림치즈, 마스카르포네 (Mascarpone)와 레이디핑거스라 불리는 가느다란 카스테라 모양의 과자를 이용하여 만드는 이탈리아의 대표적 디저트 …
[2003-02-19]주방도구 전기 튀김 용기
기름냄새 안나면서‘바삭바삭’ 크룹스 아주라 -냄새 제거 기능 뚜껑 덮은채 자동적…온도등 입력 델롱기 로토-필터 장착 눅눅함 방지 기름양 직접 튀기는 양의 절반 …
[2003-02-19]요리 상식 튀김 잘하기
달걀물 노른자만 사용하고 반드시 튀김옷 얼음물에 ‘덴푸라’ 라고 부르는 튀김은 어떤 튀김옷을 입혔느냐에 따라 튀기는 방법도 달라지지만 가장 자주 사용되는 달걀물에 밀가루를 …
[2003-02-19]
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영어 잘하는 미국인만…美, 트럭 운전사들 비… - 2
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‘이혼’ 홍진경, 결국 방송서 눈물..양세찬… - 8
이 대통령 워싱턴 동포간담회 - 9뉴저지 전기요금 100달러 지원 확정
- 10“트럼프, 금리인하 주장한 이유 있었네”
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“관세로 매주 비용 증가”…월마트 CEO의 … - 12MD 70대 한인 한의사, 교도소행
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메타, 구글 클라우드 이용한다…100억 달러… - 16
“치솟는 주택보험료에… 가입 포기 급증” - 17한국 타이어 업계 ‘엑소더스’… 미 등서 ‘러브콜’
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‘선거구 전쟁’…공화 텍사스주 조정 … 1 - 19[살며, 느끼며] 부에나 비스타 소셜클럽
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6천만원 날린 이미숙, 또 보이스피싱 당할 …
- 21[비즈 트렌드] 고물가에 ‘5달러 메뉴’… 요식업계 ‘승부수’
- 22[지평선] 부동항 쟁탈전의 최종 승자
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“반미 대통령, 워싱턴 온다” 1 - 24
‘착한 가격’ 전기차 살까… 3만5,000불… - 25
주유소서 카드 사용했는데… 해킹 피해 속출 - 26가정불화와 폭력의 비극 막아야
- 27[한국춘추] 지나인이라는 말 앞에서 - 독립선언서에서 혐오표현까지, 한 단어의 운명
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“보잉, 중국에 항공기 최대 500대 판매 … - 29
뉴욕 한복판서 만나는 ‘K뷰티’…서울 체험존… - 30
막 오르는 US오픈 테니스…신네르 vs 알카…
오피니언
성낙인 전 서울대 총장 [한국의 창] 대통령의 무덤이 된 한국형 대통령제
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리 특파원
[실리콘밸리 View] “로봇 뒤에 조종사 있다” 피지컬 AI는 먼 얘기?
- 한 영 재미수필문학가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 내 마음을 묻다
- 성민희 소설ㆍ수필가
[윌셔에서] 세대의 다리 건너기
최형욱 / 서울경제 논설위원할슈타인 원칙
정숙희 논설위원목걸이 사건, 김건희와 마리 앙투아네트
파리드 자카리아 워싱턴포스트 칼럼니스트 / CNN ‘GPS’ 호스트 트럼프의 최대 외교정책 실책
- 김동찬 시민참여센터 대표
[미국은 지금] 공동체 생존의 해법, 커뮤니티센터에 있다
- 임지영 (주)즐거운 예감 한점 갤러리 대표
[수요에세이] 나를 사랑하는 방법
지사별 뉴스
자녀 등굣길 한인여성 ICE에 체포
캘리포니아주 샌디에고의 한 초등학교 앞에서 한인 여성이 자녀를 등교시키다가 아이들이 보는 앞에서 연방이민세관단속국(ICE) 요원에 체포된 사실…
“각급학교 영어미숙 학생 지원 지침 폐지“
이 대통령 워싱턴 동포간담회
이재명 대통령의 동포간담회가 24일(일) 저녁 워싱턴 DC 소재 모 호텔에서 열린다. 하지만 행사 사흘 전인 21일 오후 5시 현재까지도 참석…
“반미 대통령, 워싱턴 온다”
태극기색 조명으로 물든 SF 시청
샌프란시스코의 상징 시청 건물이 올해 80주년 광복절인 15일 빨강, 파랑의 태극 색깔 조명으로 물들었다. 샌프란시스코 베이지역 한인회는 북가…
멕시코 멕시칼리 단기선교 보고 (2)
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