바람이 제법 쌀쌀한 12월을 맞아, 세리토스 소재 ‘명성칼국수’(대표 양승헌)의 진한 국물과 쫄깃한 면발이 일품인 바지락 칼국수를 찾는 손님들의 발길이 이어지고 있다.

명성칼국수 대표메뉴는 푸짐하게 넣은 바지락에서 우러나온 담백하고 깔끔한 육수의 바지락 칼국수. 거기에 넉넉한 양의 칼국수를 내놓는 사장님의 인심은 단골들의 마음을 사로잡는데 한 몫하고 있다. 업소의 대표메뉴인 바지락 칼국수는 조미료 없이 구수하고 담백한 맛이 자랑.

이외에도 명성칼국수가 제공하는 뚝배기 쌈밥은 양 대표만의 특별비법으로 만든 된장으로 감칠맛을 더한다.

양 대표는 “고기나 생선을 곁들이지 않아도 특제된장을 맛보기 위해 찾는 손님들이 많다”며 “또한 상추와 깻잎, 민들레, 컬리플라워, 치커리 등 10가지 이상의 신선한 야채를 함께 즐기도록 웰빙 먹거리로 구성했다”고 전했다.

이 외에도 명성칼국수에는 저렴한 가격에 갈비탕, 제육볶음, 오징어두루치기, 돼지보쌈 등의 메뉴도 준비되어 있다. 양 대표가 직접 주방을 책임지고 있는 명성칼국수는 깔끔한 밑반찬과 실내분위기로 손님들을 맞이하고 있다. 명성칼국수의 영업시간은 월~토요일은 오전 11시~오후 10시, 일요일은 정오~오후 9시이다.

12243 Artesia Blvd. Cerritos
(562)865-3660