독특한 소스 맛으로 한인은 물론 주류시장에서 높은 인기를 얻고 있는 윙스 오버 LA 전경.

“이색적이고 다양한 맛을 지니고 있는 미국식 통닭을 가까운 한인타운 내에서 만나보세요”

한국 특유의 양념과 간장치킨의 강세에 맞선 이색적인 미국식 통닭이 인기를 끌고 있다.

레몬 페퍼, 스윗 칠리, 핫 소스, 스모크 바비큐, 스윗 바비큐, 데리야키 등 다양하고 독특한 맛의 통닭을 선보이는 윙스 오버 LA(대표 준 엄)가 바로 그 대표적인 곳이다.

최근 8가 옥스포드 센터 내 개업한 이곳은 한인은 물론 주류사회의 입맛까지 단기간에 사로잡은 인기 최고의 맛집이다.

준 엄 대표는 “타운 내 한인 고객 외에도 다양한 문화와 인종이 점차 들어서고 있는 만큼, 다양한 고객층에게 제공하자는 마음으로 미국식 통닭 투고 전문업체인 윙스 오버 LA를 열게 됐다”고 비즈니스 배경을 설명했다.

이곳에서는 닭 날개와 치킨 스트립 외 몇 가지의 튀김만을 주요로 구성한 단순한 메뉴를 제공한다. 하지만 단순한 구성에도 불구하고 한 번 맛을 본 손님들은 다시금 방문하게 된다고 하니, 그 특별한 비결이 무엇인지 궁금하다.

엄 대표는 “메릴랜드에서 고등학교를 다니던 시절, 친구의 아버지가 바비큐를 특히나 좋아하셨다. 그분이 직접 만든 양념을 맛보고 제가 개인적으로 연구하고 고안해 낸 독특한 치킨양념이 고객들에게 큰 인기를 끄는 이유라고 생각된다”며 특별한 양념의 배경을 소개했다.

국적을 불문하고 뜨거운 인기를 끌고 있는 이 업소의 대표적 메뉴인 닭날개는 10조각부터 300조각까지 다양하게 판매 중이다. 또한 닭날개와 함께 곁들여 나오는 다양한 소스 또한 매력 요소이다.

엄 대표는“레몬 페퍼와 스윗 칠리소스가 젊은 층에게 큰 인기를 끌고 있다”며 특별 추천했다.

독특한 양념의 닭날개와 치킨 스트립 메뉴를 다양한 소스와 함께 제공하는 이곳에서는 오픈기념으로 6월 말까지 통닭 메뉴를 주문하는 모든 손님들에게 K타운 도넛을 서비스로 제공하고 있다. 영업시간은 월요일부터 일요일 오전 11시부터 자정까지다.

3522 W. 8th St. LA

(213)480-9464