1960년에 문을 연 스테이크 전문 레스토랑 피터 루거.

겉보기는 허술해도 손님이 끊이지 않는 식당들이 있다. 맛으로 승부하는 식당들이다. 롱아일랜드에서 전통을 가진 맛으로 승부하고 있는 식당들을 소개한다.

■올 아메리칸 햄버거(All American Hamburger)
매사페쿠아에 위치한 이 햄버거 전문집은 1963년 문을 연 곳이다. 개점 당시 햄버거 가격은 17센트. 지금도 한 개에 1달러30센트로 저렴하다. 햄버거와 치즈버거, 핫도그 그리고 프라이가 주 메뉴이다. 최근에 새우튀김과 튜나 샐러드 샌드위치 그리고 프라이드 피시 필렛 메뉴를 추가했다. 필립 불타지오씨가 식당을 시작했으며 지금은 아들인 필립과 윌리엄이 대를 이어가고 있다. 주소: 4286 Merrick Rd. Massapequa.

■비젤로우스(Bigelow’s)
생선 요리 전문집으로 1939년 문을 연 곳이다. 당시 맨하탄 클램 차우더가 컵에 30센트. 지금은 컵에 5달러75센트이다. 조개튀김 전문집으로 최근에는 스워드 피시 스테이크와 오징어 튀김도 유명하다. 락빌센터 사적지에 루스 비젤로우스가 개업한 곳으로 지금도 당시 요리법을 그대로 고수하고 있다. 현찰만 받는 식당이다. 주소: 79 N. Long Beach Rd. Rockville Centre.

■에디스 피자(Eddie’s Pizza)
1931년 뉴하이드팍에 문을 연 피자 전문집이다. 개점당시 바 파이는 1달러25센트, 지금은 6달러40센트이다. 피자 외에 미트볼 파미잔 히로와 라자니아가 유명하다. 최근에는 글루틴 프리 피자와 홈 메이드 모짜렐라 스틱 메뉴가 추가됐다. 미국에서 9번째로 가장 오래된 피자집으로 알려져 있다. 파이가 얇으면서도 바삭바삭한 것이 특징이다. 주소: 2048 Hillside Ave. New Hyde Park.

■젤리 피셔맨 & 스테이크 하우스(The Jolly Fisherman & Steak House)
라즐린에 위치한 이 식당은 1957년 문을 연 곳이다. 이름 그대로 해산물과 스테이크가 유명하다. 개점 당시 1과 1/8파운드의 어린 랍스터 2마리가 4달러50센트였다. 지금은 45달러. 이외에 새우튀김, 스파게티, 등심 스테이크가 이곳의 전통 메뉴. 최근에는 중국 요리와 씨배스 등의 요리가 추가됐다. 이곳이 자랑하는 또 하나의 메뉴는 바나나 크림 파이 디저트로 4명당 1명꼴로 이 디저트를 선택한다고. 주소: 25 Main St. Roslyn.

■랍스터 롤(Lobster Roll)
몬탁 인근의 아마간세트에 위치한 이 식당은 1965년 문을 열었다. 당시 랍스터 롤은 1개당 1달러95센트였다. 지금은 21달러95센트. 이외에 뉴잉글랜드 클램 차우더와 조개 튀김이 유명하다. 최근 첨가된 메뉴는 그릴드 투나와 그릴드 스워드피시, 피시 타코 등. 이 식당은 150개가 넘는 메뉴가 있는 곳. 주소: 1980 Montauk Hwy. Amagansett.

■피터 루거(Peter Luger)
1960년 문을 연 이 식당은 전통 미국 요리들을 다 제공한다. 개업 당시 램찹 2개가 4달러75센트, 지금은 47달러95센트이다. 스테이크도 60년대는 6달러부터 시작했으나 지금은 2개에 99달러50센트이다. 스테이크 외에 80년대부터 연어 등의 생선류가 첨가됐고 2000년도에는 샐러드와 두꺼운 베이컨이 메뉴로 선보이기 시작했다. 주소: 255 Northern Blvd. Great Neck.

■토마스 햄 앤 에거리(Thomas’s Ham N Eggery)
칼플레이스에 있는 이 식당은 다이너로 1946년 문을 열었다. 당시 햄과 에그 메뉴는 50센트, 지금은 7달러75센트이다. 프렌치토스트와 버터밀크 팬케이크가 유명하다. 최근 스윗 포테이토 와플과 풀드 포크 아침 메뉴, 시금치 에그 스크램블 등이 추가됐다. 주말에는 긴 줄이 서있는 식당이다. 주소: 325 Old Country Rd. Carle Place.