Washington DC
- 요리
삼각 치킨 밥 구이
▲재료: 밥 2공기, 닭 안심 6쪽, 소금과 후춧가루 약간씩, 청주 2작은술, 실파 3뿌리, 당근 1/5개, 양파 1/4개, 식용유 1큰술, 참기름 1/2큰술 ▲만들기: 닭…
[2007-05-02]아보카도 날치알 김밥
▲재료: 밥 2공기, 김 5장, 아보카도 1/2개, 날치알 1/3컵, 무순 양간, 게맛살 2쪽, 오이 1/3개, 굵은 소금 약간, 청주 약간, 달걀 2개, 식용유 1작은술, 배합…
[2007-05-02]현미 장아찌 김밥
▲재료: 현미 1컵, 현미찹쌀 1/4컵, 쌀 1/2컵, 흑미 1큰술, 김 6장, 김밥양념(소금 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 설탕 1/4작은술), 무장아찌 양념(…
[2007-05-02]요거트와 과일이 만났을 때…
소화 잘되고 장 튼튼 속 든든 간식·아침식사로‘안성맞춤’ 새콤한 첫 맛, 부드러운 뒷맛이 꿈결 같은 조화를 이루는 요거트. 요거트가 건강식품이라는 것은 굳이 설명하지 않아…
[2007-05-02]멜론 베리 보울
▲재료: 허니듀 멜론 작은 것 1개, 블루베리 1/2컵, 플레인 요거트 1 1/2컵, 메이플 시럽 2큰술, 레몬 주스 2작은술, 생강 껍질 벗겨 간 것 1/4작은술, 그라놀라 1…
[2007-05-02]과일 요거트
▲재료: 라즈베리 1파인트, 소금 1/4작은술, 설탕 1큰술, 레몬주스 1작은술, 플레인 홀 밀크 요거트 1컵 ▲만들기: 중간사이즈 소스 팬에 라즈베리와 소금, 설탕, 레몬…
[2007-05-02]바나나 요거트 매쉬
▲재료: 바나나 2개, 플레인 홀 밀크 요거트 1컵 ▲만들기: 작은 보울에 바나나 2개를 포크나 스푼을 사용해 잘 으깬다. 작은 볼 4개에 플레인 홀 밀크 요거트를 나눠 담…
[2007-05-02]피크닉 분위기 띄워주는 다양한 용품들
넌 방콕 하니? 난 나들이 간다 바구니·백팩·와인 캐리어 등 편리 피크닉의 계절이 돌아왔다. 산들바람과 따뜻한 햇살을 맞으며 야외에서 보내는 시간은 지친 심신에 활기…
[2007-05-02]파스타
모양·소스따라 다양한 맛 이탈리아식‘분위기 최고’ 파스타는 서양 국수요리의 대명사로 불릴 만큼 우리에게 친숙하다. 닭고기, 미트볼, 버섯, 해산물과 함께 곁들여 먹기도 하…
[2007-04-25]훈제 연어와 크림치즈를 곁들인 파르팔레
재 료: 파르팔레 12온스, 소금과 후추 약간, 붉은 양파 작은 것 1개 1/4로 자른 뒤 얇게 슬라이스 한 것, 크림치즈 2온스 작은 덩이로 자른 것, 딜(dill·미나리과의 …
[2007-04-25]시금치 페스토 페루치니
재 료: 페루치니 12oz, 소금과 후추 약간, 냉동 시금치 녹인 것 10oz, 파미잔 치즈 간 것 1/3컵과 서빙 용 약간, 잣 2큰술과 서빙 용 약간, 마늘 1쪽, 레몬 향…
[2007-04-25]방울토마토와 모짜렐라를 곁들인 펜네
재 료: 펜네 12oz, 소금과 후추 약간, 칙피(chickpeas·이집트 콩, 혹은 병아리 콩) 15oz, 방울토마토 1파인트 반으로 자른 것, 보콘치니(bocconcini·…
[2007-04-25]야채와 피넛 소스를 곁들인 밀 스파게티
재 료: 밀(whole-wheat) 스파게티 8온스, 소금과 후추 약간씩, 스노피 4oz, 중간사이즈 당근 3개 절반으로 자른 뒤 대패로 얇게 민 것, 두부 단단한 것 1인치로…
[2007-04-25]아루굴라와 선-드라이드 토마토를 곁들인 비프 토르텔리니
아루굴라와 선-드라이드 토마토를 곁들인 비프 토르텔리니(tortellini) 재 료: 냉동 비프 토르텔리니 1 1/2파운드, 선-드라이드 토마토 1/2컵 얇게 자른 것, 소…
[2007-04-25]떡 카페‘떡보의 하루’
“너무 예뻐 먹기도 아까워” 떡이 변하고 있다. 돌잔치나 환갑잔치 등 각종 전통행사에서나 볼 수 있는 구시대 유물 정도로 여겨졌던 떡이 그 어느 때보다 화려한 비상을 하고 …
[2007-04-25]부드럽게 감싸주면 더 맛나고 폼나고
지방이 적고 단백질이 풍부한 닭가슴살이나 필레미뇽은 브로일러, 팬, 그릴 등에서 쉽게 구워 먹을 수 있지만 자칫하면 너무 익혀져 부드러움이나 담백함 대신 퍽퍽한 질감만을 줄 때가…
[2007-04-25]토랜스 ‘3355 ‘
삼삼오오 별빛 아래서 ‘시원하게 한 잔’ 공원처럼 넓은 패티오 곳곳 개스등이 낭만 더해 보쌈·족발·순대볶음… 맛있고 저렴한 메뉴 살사-토티야도 인기 안주인이 주방일 신뢰…
[2007-04-25]내 맘대로 장식하는 미니 컵 케이크
“이 예쁘고 깜찍한 걸 먹어? 말어?” 크림·초컬릿·젤리 등 아이싱 얹으면 디저트·선물로 ‘딱’ 보는 것만으로도 기분 좋게 만드는 미니 사이즈 컵 케이크. 케이크 믹스…
[2007-04-25]초컬릿 컵 케이크
▲재료(24개): 케이크 용 컵 24개, 코코아 파우더 3/4컵, 밀가루 1 1/2컵, 설탕 1 1/2컵, 베이킹 소다 1 1/2작은술, 베이킹 파우더 3/4작은술, 소금 3/4…
[2007-04-25]바닐라 컵 케이크와 버터크림 아이싱
▲재료(24개): 다목적 밀가루 3컵, 컵 케이크 종이 24개, 베이킹파우더 1 1/2작은술, 소금 3/4작은술, 버터 3/4컵 상온에서 녹인 것, 설탕 1 1/2컵, 계란 큰 …
[2007-04-25]
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GCF 워싱턴 DC, 21일 감사와 후원의 … - 27DC 장애학생 스쿨 버스 부실 운행에 집단 소송
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흥사단 워싱턴지부 월례회 - 30한인 살인범 한국 도피 24년만에 잡혔다
오피니언
옥세철 논설위원이란 레짐 체인지는 정해진 수순이…
조지 F·윌 워싱턴포스트 칼럼니스트 [조지 F. 윌 칼럼] 금메달 감인 J.D. 밴스의 무례함과 경솔함
- 송경희 개인정보보호위원장
[로터리] 내 정보에 대한 결정권
조옥규 수필가 운수 좋은 날
- 서정명 / 서울경제 논설위원
[만화경] 개천서 용 나오기 힘든 사회
한인타운 치안 경각심 더욱 높여야
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무차별 이민단속, 우려되는 LA 경제
- 캐슬린 파커 워싱턴포스트 칼럼니스트
[캐슬린 파커 칼럼] S. 캐롤라이나가 인구 증가와 홍역 확산에서 1위인 이유
- 지평님 황소자리 출판사 대표
[삶과 문화] 어느 90대 부부의 겨울나기
지사별 뉴스
한인 홈리스 지원 단체 ‘국희애 천사회’ 결성
국가원로회의 뉴욕지회, 21희망재단, 빅애플이 손을 맞잡고 한인 홈리스 지원 단체인 ‘국희애 천사회’를 결성했다. 국희애 천사회는 11일 퀸즈…
재외국민이 봉? …여권발급비 뉴욕이 40% 비싸
소수계 기업에 퇴출‘칼바람’
연방 중소기업청(SBA)이 오는 3월 1일부터 영주권자 등 비시민권자에 대한 대출 중단 조치를 하겠다고 발표한 가운데(본보 5일자 A섹션 1면…
미국 여권 2주 만에 수령 가능
한국여권 재외공관선 40% 더 비싸
대한민국 여권. [연합]재외국민이 SF 총영사관이나 주미대사관 등 미국내 한국 재외공관에서 한국 여권을 발급받을 때 한국에서보다 40% 이상 …
한인 살인범 한국 도피 24년만에 잡혔다
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