Washington DC
- 요리
초컬릿 디저트 ‘달콤한 사랑’ 속삭이세요
‘사랑은 초컬릿을 타고…’ 초컬릿은 신의 선물이라 불릴 만큼 거부할 수 없는 맛을 가졌으며 먹으면 기분이 좋아진다. 세상에 나온 음식 중 가장 로맨틱한 식품을 꼽으라면 …
[2006-12-13]스피드한 파티 상차림
크고 작든 집안에 손님을 초대하려면 가장 먼저 신경이 쓰이는 것은 뭐니 뭐니 해도 상차림. 메뉴선정에서부터 손님 수에 맞게, 따뜻한 요리는 따듯하게 찬요리는 차게 해서 시간에…
[2006-12-13]
“요리는 상한 영혼 치유하는 특효약”
‘요리 전도사’윤정림씨 대안학교에서 요리강좌 열어 문제 학생들 마음 녹여 삶의 지혜 함께 전해 이혼 위기 부부 관계 회복되기도 ‘음식을 조리하며 사람의 마음을 순화,…
[2006-12-13]“요리는 과학입니다”
대충대충 어림짐작으로, 눈대중으로 두리 뭉실. 오늘은 푸릇푸릇 맛있는 시금치 무침이 되고 내일은 누렇게 뜬 시금치 무침이 되는 이유. 육즙이 살아 있으면서 부드럽게 씹히는 고기 …
[2006-12-13]구이 전문집 ‘아리랑’
‘연두부 육질’ 입에서 살~살~ 녹네 생등심·꽃 갈비살 등 “고기 질 타운 최고” 자랑 곱창-생태 등 전골도 일품 지글지글 구운 고기에 시원한 맥주 한병 혹은 …
[2006-12-13]초컬릿 무스 타르트
재 료 : 초컬릿 와퍼 쿠키 잘게 부순 것 1 ½컵, 버터 ⅓컵(⅔스틱) 녹인 것, 비터스위트 초컬릿 1⅔컵(10온스) 작게 자른 것, 헤비크림 2컵, 파우더 슈거 2큰술, 9…
[2006-12-13]초컬릿 시럽
재 료 : 해프 앤 해프(half-and-half) ½컵, 설탕 ¼컵, 다크 초컬릿 8온스, 버터 1큰술 만들기 : 해프 앤 해프와 설탕을 작은 소스 팬에서 낮은 불로 데…
[2006-12-13]감 프로슈토 랩
▲재료: 감 4개, 슬라이스 프로슈토(살러미의 일종으로 돼지 넓적다리 부분을 얇게 썰어 소금 간 해 건조시킨 것, 미국마켓 델리 코너에서 구입할 수 있다) 12장, 무순 약간 …
[2006-12-13]풍성한 송년만찬 준비하기
2006년 달력도 달랑 한 장밖에 남지 않은 12월, 남은 한해를 정리하는 동시에 또 다른 한 해를 준비하는 연말이다. 결혼한지 수십 년이 지난 중년 부부에게도, 아름다운 젊…
[2006-12-06]김태임씨 요리교실
서양요리에 손 대면 담백하게 변신하죠 “한인들이 느끼하다고 생각하는 서양요리도 약간의 맛을 가미하면 한인 입맛에 맞는 담백하고 맛있는 음식이 됩니다” 매주 수요일 맛있…
[2006-12-06]“물과 음료수 제대로 알고 마시자”
인간의 몸의 70%는 수분. 물은 만병통치라 할만큼 물을 많이 마시는 것은 가장 기본적인 건강 지침 중 하나라 할 수 있다. 그러나 물만 마셔도 살이 찐다고 아는 사람들이 있는 …
[2006-12-06]오렌지 올리브 샐러드
▲재료 : 오렌지 4개, 자주색의 니코이스 올리브 반으로 자른 것 ¼컵 , 파프리카 1/2작은술, 레몬주스 2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 1큰술, 신선한 파슬리 다진 것 1 …
[2006-12-06]블러드 오렌지와 비트 샐러드
■블러드 오렌지와 비트 샐러드 ▲재료: 중간 크기의 비트 5개, 엑스트라 버진 올리브오일 2큰술, 소금 약간, 물 ¼컵, 블러드 오렌지(과육이 붉고, 독특한 향이나는 오렌지…
[2006-12-06]귤, 금귤과 호두 셀러리 샐러드
■귤, 금귤과 호두 셀러리 샐러드 ▲재료: 귤 3개, 금귤 3개, 샐러리 줄기 3개, 호두 ½컵, 레몬주스 1 1/3큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 2작은술, 후추 조금, …
[2006-12-06]반죽할 때 계란은 왜 하나씩 넣을까
까다로운 조리과정 단축 노하우 요리책에 적힌 레서피를 읽다보면 헷갈리는 용어와 자질구레한 과정이 너무도 많다. 까다로운 조리과정을 일일이 따르다보면 음식도 하기 전에 먼저 지…
[2006-12-06]토랜스 베지테리안 카페 ‘카사 드 트리’
우유·계란·버터 없는 채식주의자들의 천국 현미 햄버거·두부 퀴쉬·콩-단팥 바케트 등 동물성 재료 전혀 안쓴 오개닉 메뉴 인기끌어 카사 드 트리를 발견한 순간 “심봤다…
[2006-12-06]한 입 물면 ‘새콤’ 두 입 물면 ‘달콤’
감귤 샐러드 집에서 만들기 겨울철 샐러드로 많이 먹는 감귤류(Citrus). 자칫하면 활기를 잃기 쉬운 추운 계절이지만 상큼하고 달콤해 정신을 번쩍 들게 해주는 귤이란 과일…
[2006-12-06]선인장 샐러드
▲재료: 식용 선인장(Cactus) 2파운드, 토마토 2개 잘게 썬 것, 양파 2개, 실란트로 1/3컵, 오레가노 1/2작은술, 식초 3큰술, 올리브 오일 1/2컵, 소금과 후…
[2006-11-30]크레이프
▲재료: 밀가루 4컵, 버터 1/2파운드, 계란 8개, 칼루아(Kahlua) 1/2컵, 우유 1/2갤런, 바닐라 1큰술, 스파클링 워터 약간 ▲만들기: 모든 재료를 잘 섞어 거…
[2006-11-30]튜나 애플 샌드위치
재료: 캔 튜나 큰것 1개, 사과 반개, 마요네즈 2큰술 ,머스터드 1큰술, 홀그래인 샌드위치 빵8장. 만들기: 캔 튜나는 물기를 완전히 제거하여 볼에 담아둔다. 사과는 껍질을…
[2006-11-30]
- 1
이지아, 화장 無 ‘수수+러블리’ 근황..넘… - 2
캘리포니아 지방법원, 트럼프식 LA 이민자 … - 3
균형발전 강조해 온 3선 국회의원 - 4
까마리요 농장 이민 단속으로 2백명 불체자 … - 5
‘언론·관광’도 경험한 네이버 출신⋯ “K컬… - 6
정부 ODA(공적개발원조) 예산 깎아 국방비… - 7
현역 의원 절반·기업인 선호⋯ ‘실용내각’ … - 8문체부 최휘영·국토부 김윤덕⋯ 이 정부 ‘1기 내각’ 인선 완료
- 9
‘DMV 사칭’문자 사기 “갈수록 정교화” - 10
맘다니, 쿠오모에 10%p 앞서
- 11
서류미비 영유아에 연방 복지 프로그램… 1 - 12냉면과 나 그리고 돈키호테
- 13트럼프 감세법 시행으로 뉴욕주 30만명 푸드스탬프 끊긴다
- 14[삶과 생각] “기적을 이룬 사람들”
- 15
미국 합참의장 “북중, 전례 없는 군비 증강… - 16연방국무부, 외교관·직원 1,353명에 해고 통보
- 17
불법이민자 체포 마구잡이?…추방은 절반수준 - 18
‘진보성향’맘다니 낙선운동 본격화 2 - 19
Q20 버스 교차로서 신호등 들이받아…승객 … - 20
송강호, 드라마 ‘내부자들’ 끝내 하차
- 21
혜리, 열애설 후 근황..라부부 정품 들고 … - 22피자가게서 E-바이크 배터리 폭발 70대여성 사망
- 23
트럼프 “캐나다에 35% 관세” 인상 시사 … - 24
美, 쿠바 제재 강화… “대통령 입국… 1 - 25
美, 지난달 무역전쟁으로 역대 최고 … 1 - 26
트럼프, ‘사망·실종 290명’ 텍사스 홍수… - 27자택에 불법총기 112정 보관 30대남성 체포
- 28
‘43억 횡령’ 황정음, 코인 투자→… 1 - 29
“알렉산드리아, 미국내 최고 여행지 5위” - 30
오픈AI, 코딩 업체 윈드서프 인수 무산…구…
오피니언
전병두 서북미수필가협회 회원 [금요단상] 동행과 대화
오현환 / 서울경제 논설위원어크하이어
- 유경재 나성북부교회 담임목사
[한국춘추] 이중적 삶
- 심상용 / 서울대학교미술관장
[미술 다시보기] ‘입’에 대하여
- 조재성 도시계획 박사
[조재성 박사의 두 도시 이야기] 시간의 골목, 회상의 공간
-
[실리콘밸리 View] 애플 60대 경영진 세대교체… ‘65세’ 팀쿡은?
지사별 뉴스
불법이민자 체포 마구잡이?…추방은 절반수준
ICE 구금 시설 과밀화 현상도 심각연방이민세관단속국(ICE)이 지난달 미 전역에서 이민자 약 3만 명을 체포하면서 지난 5년 중에서 가장 많…
뉴욕주 30만명 푸드스탬프 끊긴다
VA 페어팩스 인구 20년만에 18만명 ⇧
버지니아 페어팩스 카운티의 인구가 20년만에 18만여명이 늘어난 것으로 파악됐다. 최근 발표된 ‘2024 카운티 인구보고서’에 따르면 지난해 …
버지니아서 무료 청력 선별 검사
캘리포니아 지방법원, 트럼프식 LA 이민자 ‘멋대로 급습’에 일단 제동
캘리포니아 지방법원이 도널드 트럼프 행정부 이민 단속 당국의 ‘무분별한’ 이민자 단속 관행에 급제동을 걸었다.캘리포니아 중부 지방법원의 마아미…
광복절 제 80주년 기념식 개최
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
