Washington DC
- 요리
깊은 맛은 액젓이 그만
액젓으로 깊은 맛을 내보자. 많이 쓰진 않아도 꼭 한 병씩은 가지고 있게 마련인 액젓. 김치 담글 때 외에도 쓰임새가 다양하고 한두 방울로 깊은 맛을 내는데 효과적이다. 액젓의 …
[2006-06-14]
‘몸이 가벼워지는 시간 17차’
‘몸이 가벼워지는 시간 17차’라는 특이하고 긴 이름의 건강음료가 뜨고 있다. 지난 해 남양유업이 새로 개발해 선보인 17차는 나오자마자 빅 히트, 한국에서 젊은이들이 가장 많…
[2006-06-14]외국인·2세들에 한국음식의 특성 소개
한국문화원… 제인 장씨 초청 영어 요리강좌 14일, 21일 LA한국문화원(원장 김종율)은 외국인과 한인 2세 및 3세들을 대상으로 한 영어 요리강좌를 오늘 14일과 21일…
[2006-06-14]칼로리 걱정없는 ‘야채의 왕’
아스파라거스 고대 이집트인들은 아스파라거스를 ‘야채의 왕’이라고 불렀다고 한다. 그리고 그리스에서는 그 뜻이 ‘싹’(sprout)이라는 의미를 지녔다고 한다. 고대로부터 아…
[2006-06-14]
닭조림
▲재료: 닭 날개 5 lb. 테리야키 소스 1cup, 쌀엿(브라운 물엿)1cup, 고추가루 1/3 cup ▲조리 방법: 얼어있는 닭 날개를 그대로 스마트웨어 냄비에 부어 넣은후…
[2006-06-14]정숙희 기자의 주방일기
월드컵 복습 남편은 새벽 다섯시에 일어나 빨간 티셔츠를 입고 교회로 떠났다. 토고전 합동응원에 동참해야 한다는 것이다. 아들은 학교에 가기 싫다고 투덜대면서 스쿨버스에 올랐…
[2006-06-14]순두부+12가지 반찬 ‘손 맛’으로 승부
‘두부 마을’ 한인타운이 아닌 외곽지역에서 한인들의 입맛을 꽉 잡고 있는 두부마을. 한국사람뿐 아니라 이제는 중국과 일본 등 타인종들에게도 인기 만점인 순두부 전문점이다…
[2006-06-14]노윤지씨가 준비한 파더스 데이 요리 레서피
매시드 포테이토를 채운 양송이버섯 ▲재료: 감자 4개, 양송이버섯 1팩, 피클 국물 1/4컵, 설탕 1작은술, 오개닉 우유 1컵, 버터 1큰술, 다진 파슬리 1큰술, 소금, 후…
[2006-06-14]뼈의 노화를 막는 음식
칼슘 풍부한 유제품·해조류나 뼈째 먹는 생선 이용 우유 푸딩·멸치 주먹밥 등 만들면 노년기 골다공증 걱정 ‘끝’ 젊음을 유지하기 위해 신경 써야할 것이 한 두 가지가 …
[2006-06-07]우유 푸딩
▲재료: 우유 2컵, 판 젤라틴 1장, 물 1/5컵, 설탕 2작은술, 캐러멜 시럽 1/2작은술, 민트 잎 3장, 레몬 껍질 약간 ▲만들기: 냄비에 물과 판 젤라틴을 담고 약한 …
[2006-06-07]파래 무생채
▲재료: 파래 40g, 무 30g, 오이 10g, 무침 양념(고춧가루 1작은술, 설탕, 식초 2작은술 씩, 다진 마늘 1/5작은술, 소금 1/3작은술) ▲만들기: 파래를 맑은 …
[2006-06-07]대체 무엇에 쓰는 물건인고?
주방일이 즐거워 지는‘신기한 조리 도구’ 해도해도 끝이 없어 보이는 주방 일이 편리한 주방도구 하나만 있으면 오히려 즐거워진다. 가운데 박힌 망고 씨를 간단하게 빼주는 도구…
[2006-06-07]‘가루’뿌려주니 맛이 사네
요리의 재미... 야채 가루내기 멀쩡한 음식 그냥 먹으면 되지 가루까지 내야하냐는 생각이 들 수도 있다. 하지만 일하는데 여러가지 소소한 재미가 있듯이 요리과정이나 방법 …
[2006-06-07]웰빙 잡채
▲재료: 당면(찬물에 불린 것) 한줌, 불고기 양념한 소고기 100g, 표고버섯, 목이버섯, 양파, 당근, 새송이 버섯, 피망(빨강, 파랑), 이태리호박, 브로컬리(야채는 각 1…
[2006-06-07]치킨 알프레도 파스타
▲재료: 파스타 1컵(120g 정도), 치킨 브로스 ½컵, 치킨 100g, 양파 ¼개, 마늘 2쪽, 크림 머시룸Cream of Mushroom) ½컵, 알프레도 소스(Alfr…
[2006-06-07]자연의 축복-오개닉 꿀
꿀은 자연 그대로의 선물이며, 화학제품이나 항생제 같은 단어는 허니와는 전혀 무관한 말이라고 일반적으로 생각하기 쉽다. 그러나 이러한 생각은 항상 옳은 것은 아니다. 우리가 모르…
[2006-06-07]정숙희 기자의 주방일기
배심원 드디어 나에게도 그날이 왔다. 배심원에 소환된 것이다. 미국 시민으로 근 20년을 살면서 배심원에 한번 안 걸려봤다면 그도 놀랄 일이겠지만, 어찌 됐든 나는 지난…
[2006-06-07]멸치 주먹밥
▲재료: 밥 2/3공기, 잔멸치 40g, 오이 15g, 간장 1큰술, 물엿 2작은술, 다진 마늘 1/4작은술, 올리브오일 1/2큰술, 소금 1/4작은술 ▲만들기: 잔멸치를 체에…
[2006-06-07]추억을 안주삼아 막걸리 한 잔 “캬~”
민속주점 ‘천태만상’ 한국 옛날 시골 장터 그대로 옮겨온듯 보쌈·묵은지 찜·황태구이 ‘감칠 맛’ 뻔한 주머니 사정과는 달리 유난히 자주 술이 고팠던 학창시절, 선후배…
[2006-06-07]다시마·파래 노화 방지에도 도움
■우유 푸딩 총열량 296kcal, 단백질 13.58g, 칼슘 420.35mg ▲재료: 우유 2컵, 판 젤라틴 1장, 물 1/5컵, 설탕 2작은술, 캐러멜 시럽 1/2작은…
[2006-06-07]
- 1
대법, ‘트럼프 출생시민권 금지’ 2… 1 - 2
‘신예 맘다니’에 경선 패배한 쿠오모, 뉴욕… - 3
트럼프 “북한과 갈등 해결할 것…김정은과 매… - 4
‘차기 연준의장 후보군’ 재무장관 “트럼프 … - 5
K-베이커리 열풍…개업 잇따라 1 - 6
내란특검, 오늘 尹대면조사…전직 대통령들처럼… - 7
연방대법원,‘출생시민권 금지’ 28개주는 허… - 8
‘탈옥 1년여만에 체포’ 에콰도르 마약왕 미… - 9
루비오 국무장관, 내달 방한 검토…국방비·관… - 10
새정부 첫 한미 고위급 관세협상… “미측과 …
- 11
뉴욕증시, 무역협상 기대로 사상 최고치 경신… - 12
대법원 “’성소수자 교재’ 사용하는 학교수업… - 13
뉴섬 주지사 “트럼프와 통화 왜곡” … 1 - 14
유엔총장 “가자주민, 식량얻다 죽어”…이스라… - 15
트럼프 “美에 ‘디지털세 부과’ 캐나다와 무… - 16
머스크 “테슬라車, 공장서 고객집까지 완전자… - 17
“MS, 자체 개발 차세대 AI 칩 생산 2… - 18
민주콩고·르완다, 평화협정 체결…미·카타르 … - 19
김건희 여사, 휠체어 타고 퇴원…특검… 1 - 20뉴욕주 아동 온라인 보호법 시행
- 21
베이조스 호화결혼 베네치아에 폭염 적… 3 - 22
브래드 피트, 74억대 자택에 도둑 … 1 - 23
버스 차선 AI 카메라 단속 확대… … 1 - 24
오픈AI “10월 6일 연례 개발자 회의 개… - 25포트리서 80대 노인남매 숨진채 발견
- 26
모사드, 제2의 ‘삐삐 폭발’ 경고?…이란인… - 27
이란 “핵시설 심각한 피해…현재로서는 협상 … - 28
트럼프 차남, ‘정치가문’ 가능성 시사… “… - 29
내시경 등 검사 사전승인 절차 쉬워진다 - 30
트럼프 “가자전쟁 휴전 임박…다음주 내로 휴…
오피니언
민병임 뉴욕지사 논설위원[살며, 느끼며] 6.25
노동법 소송 몸살 원칙 준수로 돌파해야
-
운전 중 휴대폰 조작 ‘위험천만’
- 김미선 서북미문인협회 회장ㆍ시인
[한국춘추] 삼국지, 60년의 신화와 천 년의 착각
- 이희숙 시인ㆍ수필가
[금요단상] 서울 스케치
- 신상철 / 고려대 고고미술사학과 교수
[미술 다시보기] 정오의 휴식
고광본 / 서울경제 논설위원콘스텔레이션 에너지
- 한 영 재미수필문학가협회 회장
[한영의 독서칼럼] 사라진 반쪽
- 윤민혁 서울경제 실리콘밸리특파원
[실리콘밸리 View] AI, 책 무단 학습해도 ‘공정 이용’이라고?
지사별 뉴스
연방대법원,‘출생시민권 금지’ 28개주는 허용
트럼프 대통령 판결 직후“위대한 승리”누구든 미국에서 태어나면 시민권을 부여하는 ‘출생시민권’이 일부 주에서는 도널드 트럼프 대통령의 행정명령…
뉴욕주 아동 온라인 보호법 시행
퇴직 연방 공무원, 온라인 구직 사이트로 몰렸다
정부효율성부(DOGE)의 대대적인 감원 조치에 따라 새로운 일자리를 찾는 퇴직 공무원들의 온라인 구직 신청이 급증한 것으로 나타났다.온라인 구…
홈리스들에게 K-바비큐 대접
“전쟁 딛고 새로운 한국 올바르게 전해야”
제 75주년 6.25전쟁 기념식이 지난 25일 로즈빌 마이두 파크 6.25 참전 기념비 앞에서 엄숙하게 거행되었다. 새크라멘토 한인회(회장 이…
오클랜드이스트베이 한인회 독립기념일 퍼레이드 참가
- 로그인
- 회원가입
Koreatimes.com 서비스는 Ktown1st.com과 통합계정입니다. 계정이 없으신 분은 회원가입을 해 주세요.
.png)
