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‘홍합부인’ 물 올랐네
오동통한 속살에 바다의 맛·향 ‘듬뿍’ 빈혈 예방·노화 방지·피부 미용에 ‘짱’ 겨울부터 4월까지 제철… lb당 2달러대 홍합은 바다의 향과 맛을 듬뿍 담은 해산물로 한…
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“요리는 나의 정체성, 고향을 찾아가는 길”
입양아 출신 김순애씨 회고록 화제 세살부터 미국가정서 성장. 10대~20대 유럽서도 공부. 현재‘코티지 리빙’편집장. “각 지역 음식 맛보고 레서피 나눌 때 평안 얻…
[2008-01-30]“차향에 빠져 삶의 여유를”
차예절 등 배우는 차생활교실 2기 수료식 한국 전통 차 문화를 미주한인들에게 보급하는 한국 차생활 문화원 산하 LA지부 차생원 교육관(원장 감승희)이 제 2기 수료식을 가졌…
[2008-01-30]비냐라 로사의 블렌드 레드와인
2007년 최고의 칠레 와인으로 비냐 라 로사의 블렌드 레드와인이 선정됐다. 매년 자국 와인을 대상으로 품평회를 개최하는 칠레와인협회는 비냐 라 로사의 2004년 산 ‘오싸 식…
[2008-01-30]‘생명의 양념’솔솔~ 뿌려볼까
소금의 종류와 올바른 사용법 조리를 하다보면 소금의 중요성을 새삼 깨닫게 된다. 소금은 단지 짠 맛을 내는 것을 넘어 음식의 맛을 더욱 풍부하게 업그레이드 시켜 주는 역할을…
[2008-01-30]매운 홍합볶음
재료 - 홍합 1파운드, 다진 마늘 2큰술, 고춧가루 2큰술, 고추장 1큰술, 설탕 2큰술, 송송 썬 파 약간 만들기 - 홍합은 깨끗이 씻어 불순물을 제거한다. 냄비에 물을 …
[2008-01-30]스페인식 빠에야
재료 - 매운 소시지 4개, 홍합 2줌, 새우 약간, 양파 1개, 마늘 저민 것 2큰술, 빨간 피망 ½개, 완두콩 1줌, 캔에 들은 홀 토마토 4개, 스패니시 라이스 2컵, 따듯…
[2008-01-30]프랑스식 홍합탕
재료 - 홍합 2파운드 , 양파 1개, 버터 1/2스틱, 마늘 다진 것 1큰술, 화이트 와인 4컵, 물, 레몬즙 1개 분량, 파슬리 한줌, 소금, 후추 약간 만들기 - 냄비…
[2008-01-30]크림소스 홍합 스파게티
재료 - 홍합 2줌, 버터 1큰술, 올리브오일 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 양파 작게 썬것 ½개 분량, 소금 약간, 헤베크림 1컵, 파슬리약간, 스파게티 만들기 - 팬에…
[2008-01-30]20대 싱글남, 그만의 공간이 필요해
피터 이씨의 모던룸 엿보기 주말마다 친구들과 어울리는 파티에 취해 있거나 한창 꿀맛 같은 연애에 푹 빠져 있어도 누가 뭐랄 사람 없는 전형적인 20대 싱글 라이프보다는 내가…
[2008-01-29]‘반짝반짝’ 빈티지 조명
크리스탈 대신 은수저·포크·골판지 펜던트 주렁주렁 “샹들리에 부럽잖네” 조명 기구 중 하나인 ‘샹들리에’라고 모두 엘리건트한 디자인에 값비싼 크리스탈이 주렁주렁 달려 있…
[2008-01-29]
객 취향 맞는 가구로 공간을 디자인해 드려요
Designer Focus ‘이튼 알렌’ 수 가르시아 씨 벽면 페인트 컬러부터 테이블 위의 소품까지 인테리어 감각을 ‘창조’ ‘명품’ 주류 가구샵의 베테런 디자이…
[2008-01-29]인테리어 Q & A -거실 커피테이블 고르려면
거실 소파 앞에 두는 커피 테이블은 어떻게 골라야 하나요? 원래 커피 테이블은 수세기 전 중동 지역에서 사용하던 것으로 둥근 모양에 윗면이 놋쇠로 마감해 커피와 티를 비롯…
[2008-01-29]핫 아이템 - 한스그로의 에코 스마트 욕실 용품
친환경·절수·디자인 ‘3박자’ 물 사용량 줄여주는 똑똑한 샤워기와 수도꼭지 가정에서 물 사용에 직접적인 영향을 미치는 수도꼭지나 샤워기 등 욕실 용품만 바꿔도 평소보다…
[2008-01-29]수잔 김의 인테리어 리포트
난방비 절약하는 커튼 무자년 새해의 시작과 함께 신문이나 방송 등 여러 매체를 통하여 지구 온난화를 화두로 삼고 있다. 에너지 절약이나 자원 고갈 방지를 위한 여러 방법들을…
[2008-01-29]비즈니스 매각
비즈니스의 매각이라는 것은 추상적 개념의 한 비즈니스의 매각이 아니라 그 비즈니스를 구성하고 있는 특정 자산의 매각 이므로 발생되는 이득과 손실도 그 처리 대상이 각각 다르다. …
[2008-01-29]“세계 제일”
사람들은 이 세상에 삶을 살아가면서 누구든지 한번쯤은 자신이 어떤 면으로든지 세계 제일의 존재가 되고 싶은 욕망이나 희망을 갖게 된다. 그리고 실제로 그러한 기록을 성취한 사…
[2008-01-29]연방금리 대폭 인하의 이유와 효과
Sub-prime 사태에 따른 신용경색으로 경기가 악화되면서 부동산 시장의 불황으로 이어졌다. 주택가격의 하락은 소비자들의 소비심리를 억제시켰고 소비의 감소는 더욱 경기를 심각한…
[2008-01-29]지방 방송
며칠전 한국의 유명 이민공사에서 전화가 왔다. 평소에 가끔 전화도 하고 가깝게 지내던 홍이사 왈 요즘 한국에서 미국으로 자녀 유학을 보내고 싶은 부모들이 상당히 많이 있는데 예전…
[2008-01-29]거침없이 내달리는 멋진 그녀가 좋다
배우 에스터 채 화려한 웃음이 어울리는 여자, 에스터 채. 그녀는 거침없이 내달리는 배우다. 2008년 1월 둘째 주말 자신이 직접 쓴 1인극 ‘그래서 화살은 날아가고’(S…
[2008-01-26]
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