주미대사관 코러스 하우스가 준비해 온 동영상 ‘대사관 요리 강좌(Korean Embassy Cuisine)’
가 드디어 오픈됐다.
동영상 서비스는 한국어(www.koreaembassy.org) 와 영어(www.dynamic-korea.com) 두 개 사이트로 준비됐다.
한국요리 동영상 서비스(Cooking Vedeo on Demand.사진)는 한국요리가 장재옥씨가 강사로 나서 불고기, 무쇠고기국 등 대표적인 한국 음식 만드는 법을 알기 쉽고 재미있게 배울 수 있도록 진행한다.
강좌는 한국어 강좌와 영어 강좌가 약간 다른 콘텐츠로 꾸며졌다.
한국어 사이트는 첫 개설 강좌로 무 쇠고기국, 소기 장조림, 갈비찜, 새우 버섯 볶음, 불고기 등 다섯 개의 메뉴가 올라가 있어 관심있는 분야를 클릭하면 바로 배울 수 있다. 동영상 강좌와 함께 ‘준비는 이렇게’‘소요시간’ ‘만드는 방법’ ‘쿠킹 팁’ 등 자세한 요리법도 올려져 이해를 돕고 있다.
영어 사이트는 한국어 사이트 보다 좀 더 상세하게 꾸며졌다.
굴 깍두기를 비롯 무 쇠고기국, 장조림, 갈비찜 만드는 동영상 강좌와 함께 ‘장재옥씨의 요리법(Recipe)’으로 대구탕국, 대구 매운탕, 어묵 떡볶이 등이 올려져 있다.
또 한국요리 동영상 서비스, 한국 음식점 가이드, 나만의 요리법, 한국음식의 영어 표기, 요리법 등 총 5개의 섹션(메뉴)으로 알차게 구성됐다.
요리강좌를 진행하는 장재옥씨는 “동영상 요리강좌는 바로 눈앞에서 요리 시범을 직접 보여주는 효과가 있으므로 누구나 쉽게 따라할 수 있도록 했다”고 말했다.
요리강좌는 한인 2세 및 미국인들이 손쉽고 재미있게 한국요리를 배우고 한국 음식에 대한 이해 증진을 위해 지난 봄부터 코러스 하우스가 준비해 왔다.
문의(202)797-6343
<정영희 기자>