■LA 인근 수제 초콜릿 샵

사랑하는 연인에게 향하는 밸런타인스 데이 초컬릿은 무엇보다도 특별해야 한다. 완벽한 밸런타인스 데이를 만들어 줄 비장의 카드, LA 인근 최고의 수제 초콜릿 샵을 소개한다.

■Sugarfina
이국적인 캔디들로 가득하며 초컬릿 종류도 다양하다. 티파니 블루 컬러의 기프트 박스에 원하는 만큼, 원하는 방법으로 담는 DIY 방식으로 구입할 수 있다. ‘Poco Dolce Hazelnuts’과 ‘chocolate kumquats’ 등 유럽의 유명 초컬릿들도 한 눈에 볼 수 있다. 고급 초컬릿과 보석같은 캔디들을 함께 담으면 세상에서 하나 밖에 없는, 가장 아름답고 달콤한 선물 박스를 만들 수 있다.
9495 S. Santa Monica Blvd. Beverly Hills

■Teuscher Chocolatier
지난 2012년 내셔널 지오그래픽에서 뽑은 세계 10대 초컬릿 중 1위에 선정됐을 정도로 세계 최고의 초컬릿. 1932년 스위스 알프스의 한 마을에서 시작돼 현재까지 전통의 방식대로 고급 천연 원료만을 사용해 만드는 수제 초컬릿으로 잘 알려져 있다. 스위스 취리히에서 만들어 현재 홍콩, 베를린을 비롯해 미국 내에서는 뉴욕, 베버리힐스, 샌프란시스코, 시카고 등 엄선되 매장에만 항공편으로 공급하고 있다. ‘돔 페리뇽’ 샴페인이 들어간 샴페인 트러플이 가장 유명한 제품.
9548 Brighton Way, Beverly Hills


■Compartes Chocolatier
매년 LA 인근 최고의 초콜릿 샵 목록에서 빠지지 않는 곳. 100여가지에 달하는 다양하고 독특한 수제 초컬릿이 사랑스러운 패키지에 담겨 밸런타인스 데이의 1순위 초컬릿 선물로 꼽힌다. 15달러에서 180달러까지 다양한 가격대로 구성돼 있다. 자스민티, 패션프룻, 리치, 딸기 발사믹, 시나몬 라테등 이색적인 맛이 가득해 고르는 재미도 쏠쏠하다.
912 S Barrington Ave. LA

■Edelweiss Chocolates
고급 레스토랑으로 가득한 로데오 드라이브 인근에 작게 자리했지만, 오랜 전통과 역사만큼은 뒤지지 않는 곳이다. 1942년 오픈한 이 곳은, 프레즐, 마시멜로우, 피넛버터 크런치, 미트볼, 파인애플 등 다양한 재료가 밀크 또는 다크 초콜릿 옷을 입고 고급 수제 초콜릿으로 탄생하는 과정을 직접 눈으로 확인해 볼 수도 있다. 스티븐 스필버그, 오프라 윈프리, 커크 더글라스 등의 셀럽들의 사랑을 받는 장소로도 유명한 곳.
444 N Canon Dr, Beverly Hills,